Citron är ett fruktträd från släktet citrus. Dess frukter är ett förråd av vitaminer och näringsämnen. Den innehåller en enorm mängd vitamin C, liksom A, B, E, P, organiska syror, eteriska oljor, kalcium, magnesium, fosfor, natrium etc. Citroner används ofta i matlagning, och både fruktmassa och skal är Begagnade. Drycker från denna citrus är utomordentligt god och hälsosam.
Det är nödvändigt
- Kyld citronte:
- - 1 tsk. svart eller grönt te;
- - 1 medelstor citron;
- - 10 msk. l. Sahara;
- - 1,5 liter vatten.
- Ginger Ale med citron:
- - 1 tsk. färsk ingefära;
- - 1/4 tsk. torrjäst;
- - 1 stor citron;
- - 1 msk. Sahara;
- - grönt eller svart te efter smak
- - vatten.
- Citronsaft:
- - 2-3 stora citroner;
- - 1 msk. Sahara;
- - 2 liter varmt vatten
- - kolsyrat vatten.
- Citron sprit:
- - 3 citroner;
- - 750 ml alkohol eller vodka;
- - 700 g socker
- - 750 ml vatten.
Instruktioner
Steg 1
Den enklaste drycken som kan göras med citron är iste. För att förbereda det, brygg en tesked svart eller grönt te i en mugg kokande vatten. Låt det brygga i 5-10 minuter och sila. Skär citronen i skivor, ta bort alla frön och lägg i en 2 liters karaff eller burk. Tillsätt bryggt te och socker. Blanda ordentligt och täck med varmt vatten. Efter några timmar kommer drycken att svalna och infunderas. Därefter kan den serveras.
Steg 2
Ingefäraöl med citron är inte mindre användbart. Riv ingefära eller hugga fint med en kniv. Pressa saften från citronen och hugga skuren. Blanda allt i en 3 liters burk. Tillsätt socker och torrjäst. Du kan använda lite bryggt grönt eller svart te för att lägga färg till drycken. Häll allt med varmt vatten (högst 30 ° C) på burkens axlar, blanda väl och täck med lock. Lämna den framtida ölen vid rumstemperatur i ungefär en dag. Sila sedan, häll i plastflaskor och kyl i 6-8 timmar. I slutet av denna tid är ginger ale redo. Det kommer att släcka din törst perfekt och stärka immunförsvaret.
Steg 3
Dessutom kan limonad göras av citroner, nästan samma som säljs i butiken, bara mycket hälsosammare. Skölj citronerna väl under rinnande vatten. Skala sedan försiktigt av skalet och klipp av det vita skiktet. Ta bort fröna från citronerna och mala i en mixer. Lägg sedan skalet med malmassan i en kastrull och täck med socker. Älskar det sötare - du kan lägga mer socker. Tillsätt varmt vatten och koka på medelvärme. Lämna den kokande sirapen på spisen i 1-2 minuter. Kyl i 6-8 timmar när det svalnat. Sil sedan. Späd sirapen med bordsvatten i förhållandet 1: 1 före servering.
Steg 4
Du kan också göra alkoholhaltiga drycker av citroner. Till exempel en mycket välsmakande sprit. Välj stora, mogna citroner. Skölj och torka noggrant. Ta sedan bort skalet och pressa saften ur massan. Kombinera zest, juice och ätlig alkohol eller vodka av god kvalitet i en glasbehållare. Lämna denna blandning på en mörk och sval plats i 30 dagar. Sil sedan.
Steg 5
Koka socker och vattensirap. Låt svalna och späd med citronalkoholextrakt. När den framtida drycken ändrar färg från ljusgul till opal, flaska den och låt den stå på en sval mörk plats i ytterligare en månad. Det är bättre att servera kyld likör. Denna drink kommer att vara en utmärkt aperitif vid damsamlingar.
