Den aromatiska körsbärslikören är perfekt för att göra cocktails. Dessutom är denna otroligt goda och vackra dryck bra i sig.
Det är nödvändigt
- - 2,5 koppar mogna körsbär;
- - 2 msk. l. florsocker;
- - 2 glas konjak
- - 1 glas vodka
- - 1 nypa markmuskot;
- - 0,5 koppar socker;
- - 0,25 glas vatten.
Instruktioner
Steg 1
Skölj körsbären ordentligt. Torka bären. Ta bort stjälkarna. Använd sedan en tandpetare av trä för att pricka varje körsbär flera gånger.
Steg 2
Lägg körsbären i en burk och strö över pulveriserat socker. När det är helt upplöst, tillsätt vodka och konjak. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Stäng burken tätt och låt stå på en varm plats i 1, 5 månader. Sila sedan blandningen genom en sil. Pressa saften från bären och lägg den till den ansträngda massan. Sil den framtida spriten igen genom flera lager ostduk.
Steg 4
Koka socker och vatten på medelvärme. Sänk sedan värmen och koka tills sockret är helt upplöst. Ta bort sirapen från värmen och låt den svalna vid rumstemperatur.
Steg 5
Kombinera det söta vattnet, en nypa muskot och den spända körsbärsblandningen. Häll i flaskor, stäng dem tätt. Låt spriten brygga i en månad.
