Oliver och oliver är frukter av europeiska oliver, skiljer sig åt i mognad och följaktligen i färg. Uttrycket "oliver" används endast i Ryssland, det betyder mogna svarta frukter. Över hela världen kallas de för oliver. Svarta oliver eller oliver har en behaglig arom och en ganska ovanlig, lite sur smak. De används ofta för att förbereda olika sallader.
För att förbereda en lätt sallad av svarta oliver och avokado behöver du: 2 avokado, 25 st. gropade svarta oliver, 1 apelsin, 1 lök, 5 msk. olivolja, 5 matskedar torrt vitt vin 1/3 msk senap, basilika, malet rödpeppar, salt. Skala apelsinen, ta bort den vita filmen, skär frukten i skivor, lägg i en salladsskål. Skär avokado i små kuber, lägg över apelsinen, tillsätt hackade oliver, finhackad lök och basilika. Gör en salladsdressing: Kombinera vitt vin, olivolja, peppar, senap, salt. Häll i sallad och rör om.
Servera oliv- och avokadosallad som en sidrätter med kött- och fiskrätter.
Gör en sallad med svarta oliver och rökt kyckling. Du behöver: 200 g rökt kyckling, 50 g fetaost, 2 ägg, 1 banan, 2 kiwi, 1 apelsin, 15 gropar oliver, salt, majonnäs. Koka kycklingägg, kyla, skala och skär i små bitar. Riv osten på ett medium rivjärn. Separera kycklingen från benen, hugga den. Skär oliverna i halva ringar. Skala frukten. Skär apelsin och kiwi i små kuber, banan i små halvringar. Skikt salladen i lager, smörj var och en med majonnäs:
1 lager - rökt kyckling;
2: a lagret - ägg;
3: e lagret - riven ost;
4: e skiktet - orange;
5: e skiktet - banan;
6 lager - kiwi.
Toppa med hackade oliver.
Placera den kokta rökt kyckling sallad i kylen i 1 timme.
För att förbereda "Sea" sallad med räkor och oliver behöver du: 400 g kokta eller konserverade bönor, 400 g kokt potatis, 1 lök, 3 tomater, 1 ägg, 2 paprika, 250 g kokta räkor, 90 g oliver, 3 msk. l vinäger, olivolja, sallad, 1 vitlöksklyfta, peppar, salt, dragon, timjan, basilika. Gör såsen: passera vitlöken genom en press, blanda med vinäger, häll i olivolja, tillsätt salt, timjan, basilika och dragon, blanda ordentligt. Hacka potatisen. Skär lök, paprika, oliver, tomater och ägg i små skivor. Riv salladsblad i små bitar med händerna. Lägg ut salladen i lager:
1 lager - salladsblad;
2: a lager - bönor;
3: e lagret - lök;
4: e lagret - peppar;
5: e skiktet - tomater;
6 lager - räkor;
Skikt 7 - ägg;
Skikt 8 - oliver.
Fyll den resulterande blandningen med förband. Salladen kan blandas om så önskas.
Gör en sallad med oliver och bok choy. Produkter: 1 gafflar med kinakål, ½ burkar med konserverade oliver, 200 g körsbärstomater, 1 paprika, salt, peppar, växt. Smör. Skär körsbärstomaterna och oliverna i hälften och paprika och kinakål i tunna remsor. Kombinera alla ingredienser i en skål, tillsätt salt, peppar och olja efter smak.
För att förbereda en sallad med oliver och skinka behöver du: 120 g oliver, 1 burk burk majs, 300 g skinka, 10 körsbärstomater, 200 g ost, majonnäs, salt. Skär oliverna i ringar, körsbärstomaterna i hälften och skinkan i små bitar. Riv hård ost på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt majs. Krydda salladen med majonnäs.
