Krispigt italienskt bröd med läckra skivor gröna oliver och svarta oliver på skäret är en helt oberoende maträtt. Hett nybakat bröd äts direkt! Dessutom är det mycket hälsosamt eftersom det innehåller fullkornsmjöl, som är rikt på spårämnen.
Det är nödvändigt
- - 1, 5 tesked torrjäst;
- - 200 gram vitt vete mjöl;
- - 200 gram fullkornsmjöl;
- - 1 tesked salt
- - 1 msk torkad oregano (oregano);
- - 1, 5 matskedar mjölkpulver;
- 1 matsked (15 gram) smör
- - 320 ml vatten;
- - en halv burk gröna oliver och svarta oliver.
Instruktioner
Steg 1
Häll torrjäst i skålen på brödmaskinen. Häll alla torra ingredienser på toppen - siktat mjöl av två typer, salt, mjölkpulver, oregano. Tillsätt olja och häll i vatten. Det bör noteras att utformningen av vissa brödtillverkare ger omvänd ordning på läggningsprodukter - först flytande, ovanpå - torra.
Steg 2
Placera skålen i brödmakaren. Hela oliver och oliver, utan att skära, läggs i dispensern; om det inte finns något sådant i brödtillverkarens design, lägg dem till degen under knådning. Ställ in bakningsläget för fullkornsbröd (eller kulich) - ett långt 5-timmarsläge med degen stående. Själva bakningsprocessen bör ta minst 40 minuter.
Steg 3
Ta bort det färdiga brödet från skålen, linda det i en handduk och stå i 20 minuter - annars kommer massan att klibba ihop vid skärning.
