Vad kan vara bättre än hemlagat bröd med egna händer? Njut av smaken av den krispiga skorpan, känn varma brödet. Detta recept är utmärkt för ugnsbakning.
Det är nödvändigt
- - mjöl (premium) - 4 glas;
- - olivolja - 4 matskedar;
- - körsbärstomater (5-6 st);
- - torrjäst (tesked);
- - ett glas varmt vatten
- - oliver och oliver (handfull);
- - torr rosmarin (på spetsen av en kniv);
- - Soja sås;
- - salt och socker.
Instruktioner
Steg 1
Ta en djup skål. Lös upp en nypa socker och jäst i en liten mängd varmt vatten. Låt tiden stiga (volymen ska ungefär fördubblas).
Steg 2
Tillsätt siktat mjöl, varmt vatten, olivolja och sojasås till den resulterande massan. Knåda degen, den ska hålla fast vid dina händer.
Steg 3
Strö över olivolja och knåda väl igen.
Steg 4
Täck med en handduk. Ersätt att stiga på en varm plats i ungefär en timme.
Steg 5
Efter en timme, knåda degen väl, tillsätt en droppe olivolja vid behov.
Steg 6
Lägg en del på en smord form med olivolja, slät över hela ytan. Tillsätt tvättade tomater, lite olivolja. Placera oliver, oliver och rosmarin. Strö över salt.
Steg 7
Baka i ugnen i cirka 45 minuter utan konvektion vid en temperatur på 190 grader.
