Bland trädgårdsmästare är problemet med att lagra grönsaker som odlas på platsen under vintersäsongen utbrett. Det är till exempel mycket svårt att skydda vitlök från grobarhet eller röta på vintern. Endast rätt lagringsförhållanden kan garantera oföränderligheten av alla produktens smakegenskaper, oumbärlig för många människor.
Instruktioner
Steg 1
Efter att ha torkat vitlök helt i lägenheten med batterierna eller värmaren påslagen måste dess huvuden läggas i tre liters glasburkar. Sådana rätter bör naturligtvis vara i alla trädgårdsmästares arsenal. Varje burk ska vara ungefär två tredjedelar full med vitlökar. Förutom vitlök bör små påsar salt läggas i burkarna. Då måste behållaren vara tätt stängd med plastlock. Det är lämpligt att lägga alla vitlökburkar på en sval plats. I det här fallet hade de trädgårdsmästare som har ett underjordiskt golv mycket tur.
Steg 2
Du kan spara vitlök på vintern på ett annat sätt. På senhösten måste dess huvuden förpackas i plastpåsar, förbandas och förpackas i flera lager av tidningar. Sedan måste de resulterande buntarna begravas på platsen. Med kallt väder bör dessa avskilda platser där vitlök begravs täckas med tomat-, morot- eller potatisskivor. Nackdelen med detta sätt att lagra vitlök är att den bara kan grävas upp på våren efter att snön smälter.
Steg 3
Botten på en vanlig brevlåda med hål måste täckas med ett saltlager. Vitlökens huvuden ska läggas noggrant på den. Topp dem måste också täckas med salt. Lägg sedan ut raden med vitlökhuvuden igen. Och så vidare till toppen av lådan. Människor som använder denna metod för lagring av vitlök hävdar att produkten förblir saftig under sådana förhållanden fram till våren.
Steg 4
När du förvarar vitlök i köket, vid rumstemperatur, bör den under inga omständigheter förpackas i polyeten, annars kan den kvävas och ruttna. Det är bättre att förvara vitlök i täta tygpåsar och täcka den med torra lökskal, träaska eller torrt sågspån.
Steg 5
Du kan spara vitlök på vintern genom att mala den till vitlökspulver. För att göra detta måste vitlöksklyftorna skalas, tvättas, skäras i tunna skivor, torkas ordentligt och mals. Detta vitlökspulver är mycket praktiskt att använda som kryddor för vilken maträtt som helst.
Steg 6
Och du kan lagra vitlök i olja på vintern. Skalade vitlöksklyftor ska läggas i en tre liters burk, fylld med olja och täckas med ett plastlock med hål gjorda i förväg. Förvara en burk vitlök i kylen. På så sätt är vitlök alltid redo att äta. Dessutom får oljan i vilken produkten förvaras en behaglig vitlökssmak.
