Ärtsoppa dyker upp på många familjer. Det är hälsosamt, doftande, tillfredsställande och matlagning har blivit ännu enklare - i en långsam spis. Soppan får originella smakanmärkningar om du lägger till rökt revben och kryddor i den.
Det är nödvändigt
- - 450 gram rökt revben
- - 200 gram ärter
- - 350 gram potatis,
- - 1 stor lök,
- - 1 medelstor morot
- - en liten paprika,
- - 2 vitlöksklyftor,
- - gröna efter smak
- - 2 msk. matskedar solrosolja,
- - torra kryddor efter smak
- - 2 lagerblad,
- - salt att smaka,
- - 2 sid. vatten.
Instruktioner
Steg 1
Skölj ärtor väl och blötlägg i vatten i 4 timmar.
Steg 2
Häll två matskedar solros eller vegetabilisk olja i en multikokare, sätt på "Fry" -programmet på 140 grader, ställ in tiden till en halvtimme.
Steg 3
Skär löken i små kuber, riv morötterna. Fräs grönsaker i en långsam spis i 15 minuter.
Steg 4
Medan grönsakerna bryner, skär paprika i små kuber. Tillsätt peppar i grönsaker och stek i ytterligare fem minuter.
Steg 5
Tillsätt ärtor till grönsaker, tillsätt vatten och koka tills signal. Ställ in signalfältet på multikokaren i "Soup" -läget, tiden är 2 timmar.
Steg 6
Skala och skär potatisen i små kuber. Skölj revbenen med kokande vatten.
Steg 7
35 minuter efter starten av "Soup" -programmet, lägg potatisen och revbenen i en långsam spis, salta lite (revbenen är redan saltade).
Steg 8
Hacka två vitlöksklyftor och färska örter.
Steg 9
Efter pipet som signalerar slutet på programmet, tillsätt vitlök och örter i soppan, rör om. Lämna soppan på Heat-programmet i 30 minuter. Servera i portioner med krutonger och gräddfil.
