Ärtsoppan tillagad enligt detta recept visar sig vara rik och aromatisk. Den kan kokas tillräckligt snabbt. Det är trots allt inte nödvändigt att suga krossade ärtor innan du lagar mat.
Det är nödvändigt
- - ett glas krossade ärtor
- - 2,5 liter vatten
- - 3 potatisar
- - lök
- - morot
- - vegetabilisk olja
- - greener
- - salt
- - Lagerblad
Instruktioner
Steg 1
Lägg de krossade ärtorna i en soppkruka. Skölj den med vatten flera gånger. Använd varmt vatten.
Steg 2
Häll kallt vatten över ärterna. Placera på kaminen. Simma vid medelkoka i en timme.
Steg 3
Tvätta och skala potatis, morötter, lök. Skär potatisen i kuber eller kuber. När ärtorna har kokt i en timme, tillsätt potatisarna till dem.
Steg 4
Hacka morötter och lök. Morötter kan rivas eller skäras i remsor. Hacka löken fint nog. Stek grönsaker lite i vegetabilisk olja.
Steg 5
Tio minuter efter tillsats av potatisen, lägg de beredda morötterna och lökarna i den framtida soppan. Krydda skålen med salt. Lägg till lagerblad. Koka i ytterligare 5 minuter.
Steg 6
Tvätta örterna. Finhacka. Lägg det i en kastrull med inte längre kokande soppa. Låt den brygga i ca 10 minuter. Ärtsoppan är klar.
