Bröd är huvudet på allt, som de säger. Gör utsökt, ovanligt bröd med ost- och pepparsmak. Detta bröd kan användas som mellanmål, till exempel genom att göra en smörgås med en skiva tomat och en skiva ost.
Det är nödvändigt
- - 100 g smör
- - ½ kopp mjöl
- - 2 ½ tesked bakpulver
- - 1 ½ tsk mald svartpeppar
- - ¾ tesked bakpulver
- - 1 tesked salt
- - 220 g riven cheddarost (eller något annat slag)
- - 2 ägg
- - 230 ml yoghurt
Instruktioner
Steg 1
Smält först smöret i en stekpanna vid låg värme. Ta sedan bort från värmen och låt oljan svalna.
Steg 2
Under tiden tar du en stor skål och rör försiktigt in mjölet, bakpulvret, svartpeppar, natron och saltet. Tillsätt sedan riven cheddarost.
Steg 3
I en annan skål, slå ägg lätt, tillsätt yoghurt och smör, som ska smälta i förväg. Häll blandningen i en skål med mjöl och rör om väl för att undvika klumpar.
Steg 4
Ta en bakform, täck den med pergamentpapper och borsta med vegetabilisk olja. Lägg sedan degen i formen.
Steg 5
Förvärm ugnen till 200 ° C. Baka i 35 minuter tills den är gyllenbrun, eller använd en träspett för att kontrollera att brödet är gjort genom att tränga igenom smulan. Om det kommer ut rent betyder det att brödet är klart.
Steg 6
Efter att brödet har bakats, låt det svalna i pannan i 10 minuter, ta sedan bort det och servera det.
Steg 7
Förresten, många serverar sådant bröd som en självständig maträtt. Det är också bra som mellanmål.
