Ostsoppa kan tillagas med alla typer av ost, men kryddan i skålen tillsätts ändå av korvost med en lättrökt eftersmak. Endast i butikshyllorna idag finns det ofta mer ostprodukt. Därför är det viktigt att inte gå vilse när du väljer ingredienserna till denna soppa.
Det är nödvändigt
- - 2 liter köttbuljong,
- - lök - 1 st. (medelstorlek),
- - potatis - 3 st.,
- - morötter - 1 st.,
- - ägg - 2 st.,
- - korvost - 200 g,
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
Buljongen för ostsoppa behöver inte vara kött, vegetabilisk buljong är också välkommen. Men om vi pratar om kött och en snabb version, är det bäst att ta kyckling. Denna soppa kan göras på 30 minuter.
Steg 2
Medan kycklingen simmar är det dags att börja steka lök och morötter. Löken skärs i små kuber och morötterna gnuggas på ett grovt rivjärn. Du kan också lägga till tomatpuré. Om det finns risk för halsbränna, doppa bara dessa grönsaker i buljongen tillsammans med kycklingen utan att steka dem.
Steg 3
Efter 20 minuters kokning av kycklingköttet, doppa tärnad potatis i buljongen. Vi skickar också stekningen dit, om det gjordes. Efter 10 minuter, när potatisen är färdig, läggs äggen. Slå dem i en skål med en gaffel.
Steg 4
Den sista och viktigaste handen är korvost. Det måste rivas på ett grovt rivjärn. Helst bör denna ost helt enkelt lösas upp, vilket gör buljongen mjölkig. Eftersom själva osten är salt, bör soppan saltas med försiktighet. Vår snabba ostsoppa är klar och kan serveras med massor av örter.
