Olika grytor är bra för att lägga till variation i barnets meny efter ett år. Morötter innehåller många vitaminer och element som är användbara för barnets kropp. Därför är morotgryta en bra barnrätt. Alla ingredienser från detta recept kan användas av ett barn efter ett år. Och metoden för att laga grytan gör att du kan göra den mycket öm.
Det är nödvändigt
- - 1 stor morot
- - 100 ml mjölk
- - 50 g smör;
- - 1 msk. Sahara;
- - 1 ägg
- - 3 msk. semolinagryn;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skala morötterna och tre på ett fint rivjärn. Vid den här tiden värmer vi pannan på spisen.
Steg 2
Tillsätt en droppe vegetabilisk olja i den heta pannan. Sedan sprider vi morötterna.
Steg 3
Tillsätt mjölk och smör till morötterna. Simma över låg värme i flera minuter.
Steg 4
Strö socker på morötterna, rör om och fortsätt att simma.
Steg 5
Häll semolina gradvis i morötterna, blanda noggrant och låt sjuda på låg värme tills det blir tjockare.
Steg 6
Ta bort stekpannan från värmen, överför morötterna till en annan maträtt och låt svalna. Vid den här tiden separerar vi äggvita och äggula. Vispa proteinet i ett starkt skum. För att göra detta, börja slå i låg hastighet, gradvis öka.
Steg 7
Tillsätt först äggulan till de kylda morötterna och sedan proteinskummet.
Steg 8
Blanda försiktigt och försiktigt alla ingredienser tills de är jämna.
Steg 9
Smörj silikonformen med smör och strö över gryn. Det är möjligt att inte använda semolina, utan brödsmulor. Detta skapar en krispig skorpa på grytan. Om du inte vill ha det kan du bara lämna smöret.
Steg 10
Vi lägger morötterna i en form och skickar dem till en förvärmd ugn. Vi bakar vid en temperatur på 180-200 grader i 30 minuter.
Steg 11
Vi tar ut formen från ugnen, låt den svalna något. Vänd sedan grytan för att andas lite. Kan serveras på bordet med gräddfil.
