Enligt hälsoforskning är den vanligaste barnsjukdomen gastrit. Ju tidigare ditt barn älskar att äta grönsaker och kokt kött, desto bättre. Visa reglerna för hälsosam kost med ditt eget exempel: laga så många rätter från grönsaker som möjligt och lär ditt barn att inte snacka på någonting. Vi uppmärksammar flera recept på baby- och dietmat.
Rödbetapuré med äpple. Koka 50-100 g rödbetor tills de är mjuka, hacka med köttkvarn eller fint rivjärn. Ta bort skalet och frön från äpplet och riv. Blanda ingredienserna i en 1-liters kastrull, tillsätt en tesked socker och en bit smör (10 g). Blanda väl och låt sjuda på låg värme i 8-10 minuter, rör om ibland. När du serverar, krydda skålen med gräddfil med låg fetthalt.
Sorrelsallad med kokt kalvkött. Koka 100 g kalvkött, köttfärs. Skala några sorrelblad, skölj noga med kallt vatten och hugga fint. Häll kokande vatten över och koka i 10 minuter och töm sedan vattnet. Blanda med kött, tillsätt dill, persilja, finhackad grön lök, gurkor och tomater. Krydda med salt och krydda med olivolja (solrosolja).
Zucchini sallad med äpple och gurka. Tvätta en liten zucchini, skal och frön, riv på ett grovt rivjärn. Tillsätt 100 g hackat surt äpple och finhackad inlagd gurka. Blanda väl och krydda med gräddfil.
Kycklingbuljong med ris. Koka kycklingbenet med lök och rötter (morötter, selleri, etc.) i en liter vatten. Sil av buljongen. Sortera ris (100 g), skölj flera gånger och koka tills det är mjukt. Töm sedan vattnet, överför riset till kycklingbuljongen och koka i 3 minuter. Servera med finhackad persilja och dill.
Det är tillrådligt att laga så mycket som barnet kan äta. Den rekommenderade delen bör inte vara mer än 150-200 g. Förvara resterna i kylen i högst en dag.
Helst bör barnet äta 5-6 gånger om dagen var 2 - 2, 5 timmar. En halvtimme före måltider rekommenderas att dricka 50 ml filtrerat eller lätt kolsyrat mineralvatten. Som ett mellanmål kan du erbjuda ditt barn morot, äpple eller yoghurt med låg fetthalt (Lactovit, Bifilact, etc.).
