Leverkakor är en rejäl aptitretare som passar perfekt in i festmenyn. Försök att laga det, du blir nöjd med resultatet.
Det är nödvändigt
- - vilken lever som helst - 500 gram;
- - ett ägg, lök, morot;
- - en vitlöksklyfta
- - mjöl - 3 matskedar;
- - mejram, salt, peppar.
- För fyllning, ta:
- - en lök, morot;
- - en vitlöksklyfta
- - färska gröna lökar, dill;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Rulla löken och levern genom en köttkvarn, riv morötterna på ett grovt rivjärn, tillsätt ägget, mjölet, saltet, peppar, merian. Blanda allt väl.
Steg 2
Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, lägg små levercirklar med en sked, stek på båda sidor.
Steg 3
Förbered fyllningen. Riv morötterna på ett fint rivjärn, skär löken i kuber, stek, blanda med gräddfil, pressad vitlök, peppar och salt. Blanda.
Steg 4
Ta en leverkotlett, lägg på påfyllningen, lägg några hackade gröna lök ovanpå, täck med den andra kotletten.
Steg 5
Dekorera de resulterande "kakorna" med dill, lök, majonnäs. Smaklig måltid!
