Fet bacon passar bra till ägg, potatis, deg. Prova några rätter som lagar mat snabbt, visar sig vara mycket tillfredsställande och kaloririka. De kan serveras till frukost eller middag, kompletterad med grön sallad eller färska grönsaker.
Det är nödvändigt
- Ägg med bacon:
- - 4 ägg
- - 4 skivor bacon;
- - 1 tesked vegetabilisk olja.
- Baconpannkakor:
- - 1 ägg
- - 2 msk. matskedar mjöl;
- - 150 ml mjölk
- - 4 skivor bacon;
- - salt;
- - vegetabilisk olja för stekning.
- Pannkakor med äggröra och bacon:
- - 30 g mjöl
- - 30 g havregryn
- - 4 ägg
- - 2 tomater;
- - 280 ml mjölk
- - 125 g bacon.
- Potatisfritterar:
- - 6 potatisar
- - 1 msk. en sked smör;
- - 60 g bacon;
- - 1 ägg
- - salt;
- - ghee för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Ägg med bacon
Klipp av hudbitar från bacon och lägg dem i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja. Låt fettet smälta på låg värme, tillsätt det skalade baconet och brun det bra på båda sidor. Ta bort skalen och lägg de rostade baconskivorna åt sidan. Bryt ägg i taget i en stekpanna och stek dem på medelvärme. När proteinet har stelnat lutar du pannan något, sätter upp fettet med en tesked och häller det över äggen. Servera varma tillsammans med vete- eller rågkrutonger.
Steg 2
Fritters med bacon
Denna rejäla maträtt kan serveras till frukost. Sikta mjöl. Vispa ägg med salt och mjölk, tillsätt mjöl i portioner. Knåda en deg som liknar tjock gräddfil i konsistens.
Steg 3
Stek tunna skivor bacon i uppvärmd ister. Ta bort bacon från stekpannan och lägg det på en varm plats. Minska värmen och sked degportionerna i stekpanna med varmt fett. När pannkakorna är brunade på ena sidan, vänd dem. Lägg de färdiga produkterna på uppvärmda tallrikar och toppa med hett fett med baconskivor. Servera varm.
Steg 4
Pannkakor med äggröra och bacon
Pannkakor fyllda med stekt bacon och äggröra är en ganska mödosam maträtt. Servera den till söndagsfrukost tillsammans med färsk gräddfil och svart te. Från det angivna antalet produkter erhålls tre portioner pannkakor. Skala baconet och stek i olivolja tills det är skarpt. Skär tomaterna i skivor och grill. Placera bacon och grönsaker på en varm plats.
Steg 5
I en djup skål kombinerar du siktat vetemjöl och havregryn med ägg. Tillsätt salt, 150 ml mjölk och vispa degen tills den är jämn. Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna och häll 3 msk deg på den. Sprid den över hela botten genom att vrida pannan. Vänta tills pannkakans botten blir brun och vänd den till andra sidan. Förbered på detta sätt tre pannkakor.
Steg 6
Blanda kvarvarande mjölk med 3 ägg och salt. Vispa blandningen och brun den på båda sidor. Dela den resulterande omeletten i tre delar. Lägg äggröra, bacon och tomatskivor på varje pannkaka. Vik pannkakorna på mitten och servera.
Steg 7
Potatisfritterar
Skala potatisen och koka dem i salt kokande vatten. Mosa knölarna till en puré med smör och salt. Tillsätt ägg och bacon, skär i tunna remsor. Gör små platta kakor av blandningen och stek dem i ghee tills de är guldbruna. Servera varm med gräddfil eller tomatsås.
