Kiwi innehåller dubbelt så mycket C-vitamin som apelsiner. Dessutom är det en källa till vitamin K och E. Det finns flera sätt att konsumera denna stora frukt.
Instruktioner
Steg 1
Färsk kiwi är det mest effektiva sättet att få alla fördelarna med denna frukt. Kiwiskal kan också ätas. Tvätta därför frukten noggrant med kallt vatten och äta den till exempel på samma sätt som en persika. Om du inte gillar kiwiens suddiga hud, skär den på mitten och ät massan med en tesked, eller helt enkelt skära av huden och frukten är redo att äta.
Steg 2
Kiwi är inte mindre välsmakande i torkad form, men det är inte för allas smak. Som regel kan du köpa dem i butiker som säljer orientaliska sötsaker. Stänk den med socker för att döda den sura smaken av denna frukt. Att riva av torkad kiwi är lika svårt som att bryta av frön. Använd därför produkten med måtta för att inte skada din hälsa.
Steg 3
Kiwi är ett utmärkt tillskott till cocktails och juice. Kasta inte skalen av denna frukt när du pressar juicer - den innehåller en enorm mängd fiber och andra användbara komponenter. Om du förbereder en cocktail med en mixer, skär av huden först. Kiwi har en lätt syrlig smak och passar underbart med frukter som jordgubbar, mango, melon, ananas, apelsin och banan. Dessutom kan kiwi läggas till grönsakscocktails, vilket kommer att lägga krydda till dem. Fröna och kärnan i denna frukt är också ätliga.
Steg 4
Kiwi kan också läggas till huvudrätter. Denna frukt innehåller enzymet actinidin, vilket kan mildra köttstrukturen. Puree 1-2 kiwi och lägg i marinaden för nötkött, kyckling, fläsk eller gnugga köttbitar noggrant med den för en bra shish-kebab. Om du lägger till kiwipuré i såsen, smakar den sött och surt. Denna frukt kan säkert kombineras med ingefära, vitlök, sojasås, sesamfrön, citron, fänkål, lök och selleri.
