De som noggrant följer sin figur, men ändå vill unna sig en hälsosam efterrätt, kommer att vara intresserade av receptet på kalorifattiga havregrynkakor, som är ganska lätt att förbereda.
Ingredienser:
- 240 g mager kesoost;
- 2 äggvitor;
- 1 mogen banan;
- ett halvt osötat äpple;
- socker eller honung - 1 matsked;
- kanel - 1 nypa;
- flingor "hercules" - 100 g.
Förberedelse:
- Blanda keso med socker eller honung (eller späd ett par sötningsmedelstabletter med vatten och tillsätt till keso).
- Mosa banan ordentligt med en gaffel tills den blir gräddig. Riv äpplet på ett fint rivjärn, blanda alla ingredienser.
- Bryt två ägg, separera äggulorna, vi behöver dem inte. Blanda de resulterande proteinerna med keso och bananer.
- Lägg till den resulterande massan en liten nypa kanel eller något annat krydda du gillar. Att baka dessa kakor är en bra ursäkt för att experimentera! Försök lägga till kokosnötsflingor (en fantastisk kombination av kokosnöt och banan - äkta tropisk pinacolada!), Jordnötter, vallmofrön, sesamfrön, chokladflis (endast mörk choklad) eller en nypa kryddnejlika, kardemumma eller ingefära.
- Väg 80 g omedelbara Hercules-flingor i elektronisk skala. Om du har en kaffekvarn kan du använda den för att slipa flingorna till mjöl. Då blir strukturen på den färdiga kakan mer känslig. Om det inte finns någon sådan enhet spelar det ingen roll. Du kan säkert lägga till hela flingor i dessa kakor - som ett resultat blir de fortfarande blöt i degen, och de kommer att knäcka lite i kakorna.
- Tillsätt rullade havre till resten av ingredienserna. Blanda väl.
- Dags att förvärma ugnen. Sätt ugnen för att värma upp till 150 grader.
- Vi tar små portioner från degen med en sked eller med våta händer, i form av små kakor sprider vi framtida kakor på ett bakplåt, som först måste täckas med pergamentpapper eller använda en silikonmatta. Du kan smörja ett bakplåt med vegetabilisk olja, detta kommer inte att lägga till ett särskilt kaloriinnehåll i skålen och en stekt skorpa visas på kakorna. Pressa kakorna lite med händerna och ge dem en platt form.
- Vi bakar kakorna i 15-25 minuter tills de är gyllenbruna.
- Kakor är bra både varma och kalla. Dessutom skulle det vara trevligt att ta dem med sig till ett mellanmål för att inte bli frestad av mer kalorifärdiga delikatesser.
