Om du gillar enkla och läckra hemlagade desserter, var noga med att prova kakan och kesostkakan. Den lagar mat snabbt, har en delikat smak och måttligt kaloriinnehåll. Det viktigaste är att låta kakan brygga väl efter tillagningen. Den grundläggande uppsättningen produkter kan kompletteras med choklad, marmelad, torkad frukt och andra läckra ingredienser.
Snabb ostkaka
Denna enkla men läckra tårta kan serveras med ditt kvällste. Om du gillar sötare desserter, använd sockerkakor. För dem som föredrar en mer känslig smak är en tårta gjord med kex lämplig.
Du kommer behöva:
- 400 g mjuk keso
- 500 g bkb rhtrthjd sockerkakor;
- 1 kopp socker
- 150 g smör;
- 1 glas mjölk
- 50 g russin utan frön;
- 2 msk. matskedar kakaopulver.
Blanda socker med mjukt smör och gnugga ordentligt. Tillsätt ostmassan och vispa blandningen med en mixer. Dela ostmassan i två delar. Rör kakao i en, tillsätt förtvättad och torkad russin till den andra.
Förbered en platt skål eller bakplåt. Doppa kakorna i mjölk och lägg dem tätt på en skål. Efter att du lagt ut lagret, borsta det med ostkräm med russin. Täck grädden med ett annat lager kakor. Lägg keso med kakao ovanpå. Alternativa lager tills du får slut på mat. Om så önskas kan kakan borstas med kvarvarande kakaokräm eller täckas med en mörk, mjölk eller vit chokladglasyr. Låt kakan sitta i kylen i ett par timmar, skär den sedan i bitar och servera.
Curd tårta med frukter
Denna treskiktskaka ser väldigt söt ut. Det är fullt möjligt att servera det på ett festbord - till exempel för barnens födelsedag. Experimentera med fruktsmaker. Konserverade päron, aprikoser och mango kan användas istället för persikor.
Du kommer behöva:
- 200 g sockerkakor
- 400 g mjuk keso
- 1 kopp socker
- 100 g smör;
- 3 msk. matskedar körsbärssirap;
- 3 msk. skedar mjölk;
- 6 msk. matskedar gelatin;
- 200 g marmelad;
- konserverade persikor och körsbär.
Pund kakorna i en mortel. Lägg massan i delad form, strö över mjölk och tampa tätt. Mos keso med mjukt smör, tillsätt finhackad marmelad. 2 msk. blanda matskedar gelatin med ett halvt glas varmt vatten. Placera gelatinblandningen på spisen och vänta tills kristallerna är helt upplösta under omrörning. Kyl blandningen något och tillsätt till ostmassan. Blanda allt ordentligt. Lägg ostmassan i en form ovanpå smulorna, släta ytan.
Ta bort persikorna från sirapen och torka. Skär dem i jämna skivor och sprid dem över kakans yta i form av skalor. Placera gropar konserverade körsbär mellan persikaskivorna. Häll kvarvarande gelatin med 0,75 vatten, värm, häll i körsbärsirapen och rör om. Låt blandningen svalna och häll den över kakans yta. Placera efterrätten i kylskåpet för att stelna, ta sedan försiktigt ur formen och lägg på en serveringsplatta.
