Anhängare av en hälsosam och kostvanlig livsstil vet utan tvekan att det finns mjölprodukter som är fördelaktiga att äta. Naturligtvis är detta ostmassa bakverk. Låt oss förbereda läckra keso-kakor "Kisses" eller "Ears".
Cookies "Kisses" eller "Ears" fick sitt namn från formen, som liknar en bågsvamp. Dessutom är dessa kakor mycket ömma och luftiga. Oftast är den förberedd för alla hjärtans dag.
För matlagning behöver du:
- kycklingägg - 2 st.;
- smör - 200 g;
- socker - 50 g;
- keso - 200 g;
- vetemjöl - 3 msk.;
- bakpulver - 1 tsk;
- bakpulver - 0,3 g;
- vanillin - på knivspetsen.
Cookies "Kisses" eller "Ushki" är luftiga, ömma och har en uttalad krämig ostmassa.
Till att börja med bryter du kycklingäggen i en skål, tillsätt salt. Ta halvfett keso och pressa väl och kombinera sedan ägg och keso i en separat behållare. Nu kan du lägga till smör, vilket är bättre att mjuka upp lite. Blanda alla ingredienser väl.
Sikt vetemjölet, tack vare detta fylls det med syre. Kombinera mjöl med bakpulver och vanilj, tillsätt sedan mjöl i en tunn ström till din deg, som måste blandas väl och skickas till kylskåpet i 1-2 timmar. Du kan också lägga degen i kylskåpet över natten och baka dessa kakor på morgonen för te.
Rulla ut den kalla degen med en kavel, tjockleken bör vara cirka 3 millimeter. Degen ska inte klibba fast. Använd ett glas för att bilda cirklar, vik dem sedan i hälften, smör lätt med smör och strö över socker, rulla igen och smörj igen med smör och strö över socker.
Förvärm ugnen till 200 grader. Smörj en bakplåt med smör eller vegetabilisk olja och lägg kakorna på den. Det är nödvändigt att lägga ut kakorna på kort avstånd så att de inte fastnar.
Lägg bakplåten med kakor "Kisses" i ugnen i 15-20 minuter. Det faktum att kakan är färdig vet du genom att den är brunad.
Cookies "Kisses" eller "Ushki" är helt färdiga och kan serveras med te.
