Nötkött gulasch är mycket användbart, särskilt för barn. Om du förbereder en lätt sallad, kommer den perfekt att harmonisera med gulasch.
Det är nödvändigt
- - 600 g nötkött
- - 500 g potatis
- - 150 g tomat
- - 200 g morötter
- - 1 lök
- - 1 paprika
- - 4 tsk paprika
- - 4 vitlöksklyftor
- - 1 tsk salt-
- - 40 g ister
Instruktioner
Steg 1
Hacka den skalade lök och stek i olja tills den är gyllenbrun. Strö över paprika och rör om.
Steg 2
Lägg till det grova nötköttet i stekpannan. Tillsätt salt, peppar och stek allt på hög värme. När köttpinnarna är vita, sänk värmen och tillsätt vatten. Simma nötköttet i en stekpanna med locket stängt i ungefär en timme.
Steg 3
Medan nötköttet steker, skär upp de tvättade och skalade grönsakerna. Morötter och tomater skärs bäst i kuber och paprika i små remsor. Skär potatisen i medelstora kuber. Skala vitlök och hugga fint med en kniv.
Steg 4
Och efter en timmes stygning av köttet, lägg till hackade grönsaker (utom potatis) och hackad vitlök i det. Under en timmes stygning hade en del av vattnet tid att koka, tillsätt mer varmt vatten i skålen och blanda alla ingredienser. Koka i ytterligare 15 minuter, varefter köttet ska bli mjukt och därför klart.
