Tilapia är en god och hälsosam fisk. Köttet har låg fetthalt och högt proteininnehåll, vilket gör det idealiskt för att laga mat. Tilapia kan bakas i ugnen med grönsaker eller helt enkelt stekas i en kastrull.
Det är nödvändigt
-
- "Tilapia
- bakad med potatis ":
- tilapia filé - 500 g;
- potatis - 3-4 knölar;
- Smör.
- "I honung-senap marinad":
- tilapia filé - 500 g;
- honung - 2 matskedar;
- citronsaft - 1 matsked;
- senap - 1 tesked;
- citron - 1 st;
- tomat - 2st;
- ost - 100g.
- "Under en tomat- och morotrock":
- tilapia filé - 500 g;
- lök - 1st;
- morötter - 1st;
- tomatsås - 150 ml;
- vegetabilisk olja.
- "Gyllene":
- tilapia filé - 500 g;
- ägg - 2 st;
- mjöl - 100 g;
- ströbröd.
Instruktioner
Steg 1
"Tilapia bakad med potatis" Tina fisken och skölj. Krydda med salt och peppar och strö över paprika. Skala potatisen och skär dem i tunna skivor. Lägg den i form av skalor på ett bakplåt, smurt med smör. Ordna tilapiafiléerna och toppa med ytterligare ett lager potatis. Lägg skålen i en förvärmd ugn till 180 ° C och låt stå i 30-40 minuter.
Steg 2
Tina Tilapia i honung-senap marinad, skölj under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Förbered marinaden. För att göra detta, kombinera honung, citronsaft och senap. Belägg fisken med denna blandning och låt den sitta i 40-60 minuter. Ta folie, vik den i flera lager och forma rektangulära formar med sidor. Lägg tunna skivor citron och tomat i varje. När fisken är marinerad, lägg den i folie och strö över riven ost och dill. Du kan lägga till den återstående marinaden i tilapiaen. Lägg formarna i en förvärmd ugn till 180-200 ° C. Baka i 40 minuter. Innan du serverar, överför fisken till tallrikarna och garnera med finhackade örter.
Steg 3
"Under en tomat-morotrock" Skala lökarna, finhacka och steka i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Tillsätt finrivna morötter. Simma i några minuter och täck med tomatsås. Rör om och täck. Skölj och torka fiskfiléerna. Krydda med salt och peppar och droppa med citronsaft. Lägg sedan på ett bakplåt, smurt med vegetabilisk olja. Placera tomatblandningen ovanpå fisken. Placera i en förvärmd ugn upp till 180 ° C i 30 minuter. Servera med potatismos eller grönsaksallad. Garnera med en kvist dill eller persilja.
Steg 4
Skölj och torka den "gyllene" tilapiafilén, krydda med salt och peppar. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Panerad fisk i mjöl, dopp i ägg och rulla i brödsmulor. Lägg filéerna i en stekpanna och stek tills de är gyllenbruna.
