Tilapia är en mycket god fisk som är bekant för många hemmafruar, eftersom den säljs i en lätt att laga mat - filé. Men det här är inte den enda anledningen till att hon är bra. Denna fisk har exceptionellt låg fetthalt, och dess vita kött kan tillagas som du vill - till och med bara steka den eller åtminstone baka den i en kruka. Jag skulle vilja erbjuda ett enkelt och originalt recept för dess beredning, som utan tvekan kommer att tilltala många. Så "Fisk på en fjäderbädd":
Det är nödvändigt
-
- tilapia filé - 3 st;
- potatis - 6-7 st;
- tomater -2 st;
- lök - 2 huvuden;
- grädde - 100 g;
- smör - 20 g;
- majonnäs - 100 g;
- vilken hård ost som helst - 100 g;
- salt och kryddor efter önskemål.
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen under rinnande vatten, skala och koka tills den är kokt.
Steg 2
Tillsätt grädde och smör till kokt potatis, slå med en mixer eller mixer så att du får en luftig puré.
Steg 3
Skala löken och skär den i ringar eller halvringar.
Steg 4
Skär tilapiafilén i bitar av vilken storlek som helst.
Steg 5
Skåll tomaterna med kokande vatten efter att ha skurit dem tvärs uppifrån. Skala och hugga fint.
Steg 6
Riv osten.
Steg 7
Ta ett bakplåt, smörj det lätt med olja och lägg på det i lager:
- en halv båge
- potatismos
- den andra halvan av löken
- fisk
- halv majonnäs
- tomater
- den återstående hälften av majonnäs
- gratinerad ost
Steg 8
Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Baka vid 180-200 grader i cirka 40-45 minuter.
