Söta och saftiga majskärnor är perfekta för att skapa näringsrika och originella snacks. Förbered en utsökt sallad, hjärtliga tårtor eller ömma rullar med den, och skålen går snart till tallrikar. Enkla och snabba recept med majskonserver är den bästa lösningen för semesterbordet.
Stark konserverad majssallad
Ingredienser:
- 100 g konserverad majs;
- 100 g skinka eller kokt korv
- 100 g hård osötad ost;
- 1 kokt kycklingägg
- 1 gurka
- 1 liten paprika
- 1 tjock selleri stjälk;
- 20 g färsk dill
- 1, 5 msk. gräddfil och majonnäs;
- 1/3 tsk torkad basilika;
- salt.
Skär skalet från gurkan, ta bort fröna från paprika. Skär dessa grönsaker, liksom selleri, skinka, kokt ägg och ost, i kuber eller remsor av ungefär samma storlek. Kombinera alla ingredienser i en stor skål med majs och hackad dill. Vispa gräddfil med majonnäs, tillsätt torkad basilika och krydda salladen med den resulterande såsen. Blanda allt väl och tillsätt salt om det behövs.
Näringsrik majssallad
Ingredienser:
- 200 g konserverad majs;
- 200 g tonfisk i olja;
- 50 g grön sallad;
- 2 tomater;
- 100 g oliver b / c;
- 80 ml olivolja
- en nypa mark allspice;
- salt.
Töm tonfiskoljan och lämna cirka 1 matsked. för saftighet och mer uttalad smak. Skölj tomaterna med kokande vatten, ta bort skinnet och skär massan i triangulära skivor. Riv salladsbladen med händerna. Skär oliverna i halvor eller tvärgående ringar. Kombinera alla livsmedel, inklusive majs, i en fin skål, vattna med olivolja, strö över lite peppar och salt.
Mellanmåltartletter med majs och svamp
Ingredienser:
- 200 g konserverad majs;
- 100 g inlagda honungsvampar;
- 10 tårtor
- en halv kokt morot;
- 2 vitlöksklyftor
- 80 g hård ost;
- 3 msk. majonnäs;
- salt;
- persiljeblad för dekoration.
Riv osten. Skala vitlöksklyftorna och passera genom en speciell press. Hacka de inlagda svamparna och de kokta morötterna. Lägg allt ihop med majskärnor i en skål, rör om med majonnäs och salt. Fyll tartlets med denna massa och garnera med persiljeblad.
Lavash rullar med krabba sallad
Ingredienser:
- 1 ark armeniskt lavash
- 1 liten burk majs (225 g);
- 200 g imiterat krabbkött eller pinnar;
- 2 kokta kycklingägg
- 100 g bearbetad ost;
- 40 g kinesisk sallad
- 15 g gröna lökar och dill;
- 100 g naturlig yoghurt
- 2 msk. majonnäs;
- salt.
Hacka krabbpinnar, ägg, grön lök och dill fint. Hacka salladsbladen tunt. Blanda allt, tillsätt majs, yoghurt, majonnäs, lite salt och blanda ordentligt. Sprid gräddeost på ett pitabrödark och sprid krabbsalladen jämnt över den. Forma en tät rulle, linda den i plast och lägg den i kylen i en halvtimme. Skär den sedan med en skarp kniv i 4 cm tjocka tvärstycken.
