Det är svårt att överskatta fördelarna med keso för människokroppen. Detta är en kalckkälla, vilket innebär garanti för starka ben och tänder. Keso är en källa till lättsmält protein, vilket är mycket viktigt för personer som är involverade i sport och har en aktiv livsstil. Keso är användbart för alla - både barn (med början från den intrauterina utvecklingsperioden) och äldre. Keso ingår i dieter vid behandling av många sjukdomar. Keso kan ha olika fettinnehåll (från 0 till 23%), vilket naturligt påverkar dess kaloriinnehåll. De som följer figuren bör ta hänsyn till detta.
Keso är rik på vitaminer och mineraler. Man bör dock komma ihåg att det är nödvändigt att äta keso med måtta, eftersom det i stora mängder kan skada kroppen, inte gynna, nämligen öka kolesterolnivån i blodet avsevärt. Att äta keso ofta och i stora mängder kan leda till njurproblem. Det är bättre att äta keso en gång om dagen, inte mer än 100 gram åt gången. Du kan använda keso antingen i ren form, med tillsats av honung, sylt, frukt, eller bara så, utan allt, eller i formen av rätter som är goda och lätta att laga.
Användbar papekanka utan mjöl och gryn
Strukturera:
- keso 700 gr.
- ägg - 4 st. + 1 st. för smörjning.
- socker - 3 matskedar
- smör - 50 gr.
- salt att smaka
- russin - 1 handfull.
Matlagning.
För att förbereda denna maträtt suger vi russin i varmt vatten. Separera de vita från äggulorna. Lägg keso, äggulor, smör, socker i en skål. Vi stansar allt detta med en mixer tills det blir ett homogent, pastatillstånd. Om ostmassan är mycket torr kan du lägga till lite gräddfil eller kefir. Men massan bör inte vara för flytande. Vispa äggvitorna och saltet separat till ett starkt skum. Vi kombinerar tvättade russin, ostmassa och proteiner. Rör försiktigt med en sked för att inte störa proteinstrukturen. Vi lägger den i en smord form, smörjer den med ett visp ägg ovanpå och skickar det till en ugn som är förvärmd till 200 grader. När du är klar, sänk värmen i ugnen till 150-180 grader och baka tills den är gyllenbrun. Ju långsammare massan bakas, desto bättre kommer den att baka, skynd dig därför inte.
Tja, då serverar vi det som du vill: med gräddfil, med sylt, med kondenserad mjölk. Utan allt är det också mycket gott.
Fitness cheesecakes. Perfekt för ett hälsosamt mellanmål
Strukturera:
- keso 200 gr.
- ägg - 1 st.
- vete eller havrekli - 2 msk.
- linfrö - 1 matsked.
- salt.
Matlagning.
Gnugga keso genom en sikt, tillsätt ägg, kli och linfrö, salt och blanda. Om ostmassan är väldigt våt, lägg till mer kli. Forma sedan ostkakor från den resulterande massan och stek dem på låg värme under lock i en liten mängd vegetabilisk olja. Servera färdig syrniki med lite honung till te eller kaffe.
Snabba konditionsmörgåsar för en vacker figur
Strukturera:
- keso - 100 gr.
- greener - några grenar, - salt att smaka, - grovt bröd, grönsaker.
Matlagning.
Gnugga keso genom en sikt, blanda med finhackade örter och salt. Vitlök kan tillsättas. Vi sprider den resulterande massan på små bitar kornbröd och låter sedan vår fantasi springa vild. På toppen kan du lägga tunnskivade gurkor, tomater, paprika, rucola i olika kombinationer.
