Perfekta bagelar gjorda av utsökt ostmassadeg i en socker-nötterblandning. De är beredda av endast sex komponenter, men samtidigt kan de till och med förberedas för ett festligt teselskap.
Det är nödvändigt
- - 200 g keso
- - 60 g valnötter;
- - 4 msk. matskedar socker;
- - 2 msk. matskedar smör, vetemjöl, pulveriserat socker.
Instruktioner
Steg 1
För bagels, använd mjuk kesoost och smör av hög kvalitet som inte kan ersättas med margarin. Mosa ostmassan med en gaffel, tillsätt smöret, mosa med en gaffel och rör om med en sked för att få en nästan homogen massa. Sikta mjöl till keso, blanda med händerna. Forma en boll, lägg i kylskåpet i ett par timmar.
Steg 2
Mal valnötter på något sätt i små smulor, tillsätt socker, blanda.
Steg 3
Dela degen i fyra portioner. Rulla först varje del till en boll och forma sedan en tårta. Häll 1 matsked nötter-sockerblandningen på bordet, lägg ut degen, rulla ut i ett tunt lager som är cirka 3 mm tjockt. Vänd den andra sidan, strö över 1 matsked blandningen av nötter och socker. Degen kommer att beläggas på båda sidor med blandningen.
Steg 4
Skär nu degarken i åtta bitar, rulla vardera till en rulle. Lägg på ett bakplåt. Baka bagels med nötter vid 180 grader i 15-25 minuter. Ta ut baglarna, strö över pulveriserat socker. Ta bort från bakplåten, sval.
