Med markkanel och valnötter kan du inte bara göra traditionella nyårskakor utan luftiga muffins. För att ge dem ett ovanligt utseende måste du placera en bit banan i varje muffin innan du bakar.
Det är nödvändigt
- - 260 g vetemjöl;
- - 170 g gräddfil
- - 150 g socker
- - 120 ml luktfri solrosolja;
- - 20 g skalade valnötter;
- - 1 kycklingägg
- - 1 stor banan
- - 2 teskedar kanel av god kvalitet
- - 1 tesked bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Ta ut ingredienserna för receptet i kylen i förväg. Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 180 ° C. Ta en djup skål och sikta blandningen av vetemjöl och bakpulver i den.
Steg 2
Kör ett kycklingägg i en separat skål, tillsätt strösocker, gräddfil, solrosolja till den. Tillsätt malet kanel och rör om tills det är jämnt.
Steg 3
Tillsätt mjöl med bakpulver till ägget och gräddfilsmassan, blanda tills ingredienserna kombineras. I det här fallet behöver du inte vara mycket nitisk så att degen inte blir för tät efter bakning. Muffins ska vara mjuka och fluffiga.
Steg 4
Skala bananen. Skär massan i runda skivor (10-12 bitar). Skär valnötterna i tillräckligt stora bitar med en kniv, rör om i degen.
Steg 5
Rör om tills nötterna fördelas jämnt över degen. Smörj muffinsformarna med lite vegetabilisk olja. Fördela degen i formarna, lägg en mugg banan ovanpå och tryck lätt på den.
Steg 6
Placera muffinsformarna i den förvärmda ugnen och baka i 20-25 minuter. Ta bort färdiga muffins, låt svalna lite och ta försiktigt bort dem från formarna.
