Om du är en nybörjarkock, försök sedan dekorera din tårta med mastikrosor. Mastic är en mycket bekväm massa för modellering. Från det, som från plasticine, bildar de olika figurer som förbinder barnen till den här aktiviteten. De kan äta sin ros omedelbart efter att ha gjort den. Rosor på kakan är också gjorda av smör och proteinkräm. Men skicklighet behövs här, så få din hand i förväg.
Det är nödvändigt
-
- Rosor från mastik:
- pulveriserad mjölk (100 g);
- florsocker (100 g);
- kondenserad mjölk;
- färgämnen för livsmedel;
- Skål.
- Smörkrämrosor:
- smör (250 g);
- kondenserad mjölk (8 matskedar);
- mixer;
- konditoriväska med ett munstycke för rosor;
- kakor (3 stycken).
Instruktioner
Steg 1
Rosor från mastik.
Gör lite mastik. Kombinera pulveriserat socker och mjölkpulver i en djup skål. Lägg till torrfärgningsmedel. Rör om försiktigt med en sked och häll i kondenserad mjölk i en tunn ström. Degen ska vara tjock och smidig. Knåda den med handen. Vik in i polyetenfilm. Mastiken torkar snabbt i luften.
Steg 2
Nyp av små bitar av mastik. Knåda in med fingrarna tills det ser ut som ett rosenblad. Gör mitten av rosen från en liten kaka tvinnad till en korv. Fäst lakan i taget åt gången. Krossa tätt vid basen så att rosen inte faller sönder. Klipp av överflödig deg efter att ha gjort rosen med en kniv.
Steg 3
Kronblad kan göras på ett annat sätt. Rulla plastpasta mellan två ark bakpapper. Från det resulterande tunna lagret, klipp ut ett runt glas med ett glas. Forma rosor ur dem. Ordna de färdiga blommorna på en bricka och låt torka. Dekorera sedan kakan med dem.
Steg 4
Smörkrämrosor.
Gör smörkräm. Skär smöret i små bitar och lägg i en skål, börja slå med en mixer. Tillsätt kondenserad mjölk en sked i taget tills blandningen är vispad och krämig. Lägg grädden i kylen i 1 timme.
Steg 5
Krossa kakorna i smulor. Tillsätt lite kondenserad mjölk till den, blanda. Degen ska klibba fast. Gör några små kottar.
Steg 6
Fyll med grädde. Placera grädden på kottarna och bilda rosenblad. Börja i mitten och stapla sedan bladen i ett rutmönster tills du får en ros. Placera rosorna på kakan tillsammans med kakorna.
