Hemlagad kaka blir till ett riktigt mästerverk om du dekorerar den med rosor. Tedrink med sådana bakverk ger inte bara gastronomiskt nöje utan också estetiskt nöje.
Det är nödvändigt
-
- Rosor från mastik:
- florsocker - 1-1, 5 msk;
- marshmallows - 100 g;
- citronsaft - 1 msk. l.
- Smörkrämrosor:
- smör - 200 g;
- kondenserad mjölk - 200 g.
Instruktioner
Steg 1
Ta en vit marshmallow, tillsätt citronsaft i den, lägg den i en mikrovågsugn och lägg den i ugnen i en halv minut. Tillsätt pulveriserat socker till de smälta marshmallowsna och knåda tills en tjock, homogen massa bildas.
Steg 2
Lägg massan på bordet, dela den i två. Lägg till en liten mängd grön matfärgning till en del, kom ihåg mastiken för att fördela färgningen. Vik in båda delarna av mastiken i folie och kyl i en halvtimme.
Steg 3
Ta ut den vita mastiken efter ett tag för att bilda rosor från den. Gå till jobbet enligt följande: riva av lite mastik, bilda en liten kon av den, den kommer att tjäna som bas för blomman. Placera konen på en spett och lägg åt sidan för att torka.
Steg 4
Rulla ut ett tunt lager av kvarvarande mastik, klipp ut små cirklar med en form. Rulla ut varje cirkel med en slät penna. Ta en tunn cirkel (kronblad) och fukta basen med vatten och fäst sedan på konen på en spett. Fäst nästa kronblad på samma sätt på motsatt sida av detta. Fäst några fler kronblad på samma sätt tills du får en ros.
Steg 5
Rulla ut den gröna mastiken i ett tunt lager, klipp ut figurer i form av droppar från den. Rulla varje droppe lätt, med den trubbiga sidan av en kniv gör vener på varje ark. Blöt bladen med vatten, fäst dem på rosen.
Steg 6
Smörkrämrosor Vispa kondenserad mjölk och smör till en tjock grädde. Skär en kub ur kexet, lägg den på en gaffel. Kexet är grunden för rosen. Applicera kronblad från en konditoriväska med ett speciellt munstycke. Blommans storlek beror på antalet kronblad. Ta försiktigt bort den färdiga rosen från gaffeln och dekorera kakan.
