Crumble översätts från engelska till att smula. Crumble är en traditionell engelsk efterrätt som är bakad frukt täckt av degsmulor. Efterrätten tillagas på en halvtimme.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - tre röda äpplen;
- - frysta jordgubbar - 200 g;
- - vetemjöl - 50 g;
- - smör - 30 g;
- - citronsaft - 20 ml;
- - farinsocker - 30 g.
Instruktioner
Steg 1
Skala äpplen, skära i kuber, ringla med citronsaft. Överför äpplen till en form, tillsätt jordgubbarna (du behöver inte tömma saften från de frysta jordgubbarna, annars blir efterrätten torr), strö över socker.
Steg 2
Kombinera socker med smör, rör om tills en pastaaktig konsistens erhålls. Tillsätt mjöl, blanda tills det är jämnt.
Steg 3
Strö jordgubbar med äpplen med smulor, lägg i ugnen.
Steg 4
Koka smulan i 15 minuter vid 200 grader. Under denna tid bör en rödaktig skorpa bildas. Servera med vaniljglass eller osötad yoghurt.
