Dessa doftande luftiga bullar kan tillverkas inte bara med äpple sylt, utan också med andra. Endast en sak krävs - syltet bör inte vara för flytande, annars rinner allt ut ur bullarna.
Det är nödvändigt
- - 600 g vetemjöl
- - 250 ml varmt vatten;
- - 3 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 msk. en sked socker;
- - 1 tesked salt
- - en påse torrjäst;
- - äpple eller annat sylt.
Instruktioner
Steg 1
Lös upp en påse torrjäst (11 gram) i varmt vatten. Tillsätt salt, mjöl, socker, rör om, häll i vegetabilisk olja och knåda degen. Låt stå på en varm plats i 1 timme.
Steg 2
Knåda degen väl efter en timme och låt den höjas igen.
Steg 3
Strö en ren arbetsyta med mjöl, rulla ut degen som kom upp på den i ett 5 mm tjockt lager, skär i rutor med en sida på 7 centimeter. Placera en tesked äpple sylt i mitten av varje kvadrat. Vik fyrkantens sidor mot varandra.
Steg 4
Täck bullarna med en handduk och låt stå på en varm plats i en halvtimme. Lägg dem sedan på ett bakplåt fodrat med bakpapper, koka vid 200 grader i cirka 25 minuter.
Steg 5
Äppelsyltbullar kan serveras varma direkt. Du kan förbereda fyllningen för dem själv, för detta, skär mogna äpplen i små kuber, lägg dem i en kastrull, tillsätt socker efter smak, tillsätt lite gelatin och en liten mängd vatten. Koka massan tills äpplen är mjuka och tjocka.
