En traditionell japansk maträtt, sushi, är små fiskbitar med ris och skaldjur. En mycket intressant idé är att laga sushi i form av en paj, för som de säger här i Ryssland, "munen gläds över en stor bit".
Det är nödvändigt
- - 220 g rökt laxfilé;
- - 500 g ris
- - 2 ark nori;
- - majonnäs
- - gröna lökar;
- - citron;
- - Soja sås.
Instruktioner
Steg 1
Ta en 22 cm rund löstagbar bakform. Täck botten och sidorna med plastfolie.
Steg 2
Koka speciellt sushi ris tills det är kokt och svalt. Skär den rökta laxfilén i tunna skivor och lägg dem på botten av skålen. Sprid hälften av sushi-riset jämnt ovanpå laxen. Tryck ner det med fingrarna.
Steg 3
Nästa lager är nori-ark. Sprid kvarvarande ris över det. Tampa massan med fingrarna. Täck sedan allt med plastfolie och sätt förtryck. Kyl i 1 timme.
Steg 4
Ta bort förtrycket och filmen. Vänd sushi-pajen försiktigt och ta bort pannan. Använd en mycket vass kniv för att skära maten i portioner. För att hålla dem jämna, skölj och torka kniven efter varje skär.
Steg 5
Häll majonnäs över pajen. Servera med gröna lök, citronskivor och sojasås.
