Gillar din familj inte levern? Föreställ dig henne hemma från en något annan vinkel. Nu finns det ett originellt sätt att skämma bort hela familjen - att laga leverpannkakor.
Det är nödvändigt
- - ett kilo kyckling eller nötlever;
- - 150 gram lök
- - ett par ägg
- - vegetabilisk olja;
- - peppar;
- - salt;
- - 3 matskedar gryn
- - 2-3 matskedar mjöl;
- - 150 gram morötter.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du hugga lök, morötter och lever. Du kan göra två saker: använd en köttkvarn eller slipa dessa ingredienser i en mixer. Den resulterande massan måste blandas.
Steg 2
Bryt 2 ägg och lägg dem till det du har hittills. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Nu är nästa steg gryn. Tillsätt 2-3 matskedar gryn till den resulterande massan och blanda dem på samma sätt med allt innehåll.
Steg 4
Tillsätt lite mjöl. I detta skede, tillsätt salt och peppar efter smak.
Steg 5
Du är nästan där! Förvärm stekpannan väl, smörj den med olja. Lägg pannkakorna på en redan förvärmd stekpanna. Du måste steka dem i cirka 5 minuter. Vänd sedan varje pannkaka och fortsätt att steka några minuter till på andra sidan.
Steg 6
Vid servering kan skålen dekoreras med skivor tomat, sallad eller andra örter efter smak. Skålen kan serveras varm eller kyld.
