Bagels är halvmåneformade degprodukter. Du kan laga dem med en mängd olika fyllningar - nötter med socker, tjock sylt, marmelad, kokt kondenserad mjölk och många andra.
Det är nödvändigt
- - kefir - 0,5 liter
- - jäst - 1 liten dospåse
- - 2 ägg
- - 100 g margarin
- - mjöl
- - ett halvt glas socker
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Häll jäst i kefir, låt stå så att skum bildas på ytan. Sikta mjöl.
Steg 2
Slå ägg lite, häll i mjöl, tillsätt smält margarin, socker, salt. Knåda degen, den ska vara mjuk och öm. Låt stå på en varm plats i 40 minuter.
Steg 3
Rulla ut en cirkel från degen, skär i trianglar. Lägg påfyllningen på den breda änden, rulla upp i form av en bagel.
Steg 4
Baka tills det är ömt; baktiden beror på ugnen. Strö de färdiga baglarna med strösocker.
