Bakad potatis i folie är mycket öm och välsmakande. Det finns flera recept för att baka potatis i folie. De mest intressanta av dem är potatis i folie med sås och potatis i folie med bacon.
Det är nödvändigt
-
- Potatisar
- Baconremsor eller baconskivor
- Salt
- Malen svartpeppar
- Vegetabilisk olja
- Vitlök
- Dillgrönsaker
- Gräddfil
- Majonnäs
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och skala några medelstora potatisar noggrant. Om potatisen är ung behöver du inte skala dem och baka dem direkt i skinnen. Sprid ytan på varje potatis med en blandning av vegetabilisk olja, salt och vitlök pressad genom en vitlökspress.
Steg 2
Potatis i folie med vitlökssås
Förpacka potatisarna individuellt i folielak så att de är inne i påsen med en svans.
Förvärm ugnen till 180 grader och lägg påsarna med potatis på ett bakplåt med svansarna uppåt. Potatis i ugnen i folie kokar i cirka 25-30 minuter.
Medan potatisen kokar i folien, blanda såsen med lika stora mängder gräddfil och majonnäs (1: 1), tillsätt hackad dill och vitlök som passeras genom en vitlökspress.
När de bakade potatisarna i folie är klara tar du bort bakplåten från ugnen och fäller ut påsarna. Skär sedan försiktigt varje potatis tvärs över, men var försiktig så att den inte faller sönder. Häll lite sås i mitten av skäret och linda påsarna igen.
Lämna potatisen i folien för att suga såsen i 5 minuter.
Steg 3
Potatis i folie med bacon
Du kan använda skivor av ister eller remsor av bacon för att förbereda denna maträtt. Det smakar vanligtvis lite smakligare med bacon - bakade potatisar i folie får en aptitretande rökt smak.
Om du bestämmer dig för att koka potatis i folie med ister gör du vertikala skär på var och en av dem. Potatisen ska "öppnas" men inte sönderdelas samtidigt. Lägg en bit bacon och dill i varje snitt.
Om du bestämmer dig för att göra en folieinpackad potatis med bacon, skär inte den, bara linda baconskivorna över potatisen.
Placera varje potatis i mitten av en liten bit folie och linda över kanterna. Att baka potatis i folie med bacon tar ungefär en halvtimme.
