Flundra fisk har ömt, saftigt, aromatiskt kött, som kan uppskattas av riktiga finsmakare. Det finns många recept för att laga fisk, det vanligaste alternativet är stekt skrubb eller skrubb i smeten. Men sådana rätter innehåller mycket kalorier, så det rekommenderas att baka skrubben med ett minimum av ingredienser.
Det är nödvändigt
- För två till tre portioner:
- - 500 g flundra;
- - 300 g tomater;
- - citronsaft från hälften av frukten;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala fisken, skölj den, salt och peppar efter smak. Drizzle med citronsaft. Kyl fisken i 2-3 timmar. Efter det kommer det att visa sig vara mycket mjukare. Det är inte nödvändigt att skära skrubben i bitar.
Steg 2
Skölj tomaterna, skär dem i kuber.
Steg 3
Lägg den marinerade flundern i en ugnsform med hel fisk.
Steg 4
Lägg de hackade tomaterna ovanpå fisken. Sätt i ugnen i 30 minuter. Koka vid 190 grader.
Steg 5
Strö eventuella färska örter på skrubben innan servering. Garnera med citronkilar.
