Snipa I Vin

Snipa I Vin
Snipa I Vin

Innehållsförteckning:

Anonim

Fjäderfäköttsnipe har en ovanlig behaglig smak. Att laga ett sådant spel är inte svårt. Innan du steker snipe i vin marineras de vanligtvis lätt i olika kryddor, vilket gör att skålen blir "zest". Som tillbehör är vanligt smulris lämpligt.

Snipa i vin
Snipa i vin

Det är nödvändigt

  • - 2 sniper
  • - 1/2 tsk salt;
  • - 40 g söta ärtor
  • - 10 enbär;
  • - 20 g muskot;
  • - 50 ml. vegetabilisk olja;
  • - 40 g vetemjöl;
  • - 1 lök av Krimlök;
  • - 50 g citronskal;
  • - 250 ml torrt vitt vin.

Instruktioner

Steg 1

Till att börja med rengör vi snipset, tarmar det, sköljer det noggrant och saltar det från alla sidor.

Steg 2

Vi kryddar vårt spel med förberedda kryddor: krossade söta ärtor, mosade enbär, hackad muskot.

Steg 3

Värm pannan med vegetabilisk olja. Snipar, ströda med mjöl, stekas från alla sidor så att fåglarna täcks av en aptitretande skorpa.

Steg 4

Därefter överför vi spelet till en bakstycke av bekväm storlek. Sätt där ringarna av söta Krimlök och hackad citronskal.

Steg 5

Fyll spelet med vin och låt sjuda i ugnen (180-200 grader, med locket stängt). Skålen är klar på 50 minuter.

Rekommenderad:

Hur Man Lägger Hemlagat Vin

Hur Man Lägger Hemlagat Vin

Även om många är vana vid köpta druvviner finns det också finsmakare av alkoholhaltiga drycker med hemlagad frukt. En rik smakpalett, enkel beredning och tillgång till råvaror är de otvivelaktiga fördelarna med sådana viner. Äpplen är en av de ingredienserna som alla har tillgång till under hela året

Var I Moskva Du Kan Köpa Georgiskt Vin

Var I Moskva Du Kan Köpa Georgiskt Vin

Under sovjetiska tider ansågs georgiska viner vara av högsta kvalitet och åtnjöt därför välförtjänt popularitet. Med Sovjetunionens kollaps började deras kvalitet försämras och sedan, på grund av komplikationerna i förbindelserna mellan Ryssland och Georgien, försvann de helt från hyllorna

Hur Man Berättar Ett Bra Vin

Hur Man Berättar Ett Bra Vin

På diskarna i moderna butiker presenteras vinprodukter i ett brett utbud. Torr och halvtorr, söt och halvsöt, berikad, fruktig - alla kan hitta ett vin som passar hans smak. Populariteten av denna dryck har lett till att många samvetslösa tillverkare, istället för en kvalitetsprodukt, släpper ett surrogat till konsumenterna

Hur Man Gör Hemlagat Halvsött Vin

Hur Man Gör Hemlagat Halvsött Vin

Alkoholhaltiga drycker är en integrerad del av festbordet. Bland det enorma antalet av dem är viner mycket populära. Du kan se dem i ett brett utbud i butikshyllor. Men många gillar mer hemlagat vin. Det är nödvändigt - 5 kg druvor - 3 kg socker - 12 liter kokt vatten

Hur Torrt Vin Skiljer Sig Från Halvtorrt

Hur Torrt Vin Skiljer Sig Från Halvtorrt

Förmågan att välja vin till en viss maträtt och servera det på rätt sätt liknar konst. Och allt för att inte varje gourmet känner till skillnaden mellan torrt och halvtorrt vin. Båda dessa typer av alkoholhaltiga drycker klassificeras som bordsviner enligt produktionsmetoden, men andelen av deras styrka, sockerhalt och andra parametrar skiljer sig väsentligt