Faktum är att du kan laga mat från havregryn inte bara välsmakande och hälsosam gröt utan också många andra intressanta rätter. Till exempel underbara desserter. En av de ursprungliga sötsakerna är en paj med havregryn, keso och bär.
Det är nödvändigt
- Deg:
- - 1 glas havregryn (du måste använda en omedelbar produkt);
- - 100 gram siktat vetemjöl;
- - 50 gram socker
- - 100 gram osaltat smör;
- - 1 tsk bakpulver;
- - en nypa vanillin.
- Fyllning:
- - 200 gram keso
- - 100 gram socker
- - 1 ägg
- - 1 msk. en sked potatisstärkelse;
- - 300 gram av en blandning av färska eller frysta bär.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst, i en bekväm behållare, måste du blanda det siktade mjölet med havregryn, socker och bakpulver. Massan måste blandas ordentligt. Det kommer att visa sig vara väldigt torrt. Därefter måste du lägga vanillin och lätt smält smör i degen. Med båda händerna måste massan igen blandas grundligt och förvandlas till smulor.
Steg 2
Det mesta av den resulterande degen ska läggas i en rund delad form. Den ska packas tätt i behållaren och pressas mot botten. Annars kommer den färdiga kakan inte att hålla sin form och kommer att falla sönder under skärning.
Steg 3
För påfyllningen måste keso blandas med ägg och socker. Om massan visar sig vara heterogen kan den dessutom blandas grundligt med en mixer. I slutet av blandningen är det nödvändigt att lägga potatisstärkelse till massan och sedan de valda bären. Det kan vara blåbär, hallon, jordgubbar, körsbär eller något annat att smaka på.
Fyllningen måste läggas ovanpå degen och strö på toppen med kvarvarande mjöl och havremjölsmulor.
Steg 4
Efterrätten bör bakas i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Det tar cirka 40 minuter att bli redo. Glass, yoghurt eller gräddfil kan serveras med den färdiga kakan.
