Bondpotatis är perfekt för en familjemiddag. Den kokas i ugnen, strös med en grön lök, gör en underbar tandem med vitlökssås, vars recept också bifogas.
Det är nödvändigt
- För bondpotatis:
- - 8 potatisar
- - 7 msk. matskedar solrosolja;
- - en massa gröna lök;
- - basilika
- - kryddor för grillning eller potatis.
- För vitlökssås:
- - 150 ml gräddfil
- - 7 vitlöksklyftor
- - en massa dill;
- - 4 msk. skedar av majonnäs;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen. Tvätta noggrant med en borste. Skalet ska vara mycket rent. Skär varje potatis i 4 bitar.
Steg 2
Lägg beredda potatisar i en skål. Häll i olja, rör om. Lägg till en mångsidig krydda med potatis eller grill. Rör om igen.
Steg 3
Lägg en bit pergament på ett bakplåt.
Steg 4
Lägg potatisen ovanpå, med skinnsidan nedåt. Lägg bakplåten i ugnen. Koka i 40 minuter vid 200 grader.
Steg 5
Gör vitlökssås. För att göra detta, hugga dill. Blanda med gräddfil och majonnäs, tillsätt hackad vitlök, rör om.
Steg 6
Hacka gröna lökar. Om du inte gillar basilika kan du hoppa över potatisen.
Steg 7
Strö omedelbart kokta varma potatisar med lök och basilika. Placera på ett fat, toppa med vitlökssås eller servera separat i en såsbåt.
