Vilken Lätt Varm Maträtt Att Laga På Din Födelsedag

Innehållsförteckning:

Vilken Lätt Varm Maträtt Att Laga På Din Födelsedag
Vilken Lätt Varm Maträtt Att Laga På Din Födelsedag

Video: Vilken Lätt Varm Maträtt Att Laga På Din Födelsedag

Video: Vilken Lätt Varm Maträtt Att Laga På Din Födelsedag
Video: LÅT OSS GÖRA EN UNDERBAR MATTA AV GAMLA JEANS OCH GARN! MYCKET ENKELT OCH PÅlitligt sätt! 2024, Mars
Anonim

På din födelsedag vill du vara vacker, glad, den enda, omgiven av uppmärksamhet från familj och vänner, och inte alls stå vid kaminen. Å andra sidan, om det beslutas att tillbringa semestern hemma, måste du mata gästerna. I ett sådant fall måste det finnas en lätt varm maträtt i receptlådan.

Vilken lätt varm maträtt att laga på din födelsedag
Vilken lätt varm maträtt att laga på din födelsedag

Kötträtt

Det enklaste sättet att laga en godis är i ugnen. När allt kommer omkring, efter att du har förberett ingredienserna och skickat dem att baka, finns det praktiskt taget inget behov av att följa skålen. Det viktigaste är att ta ut det ur ugnen i tid.

På din födelsedag kan du till exempel laga kött på en potatis "kudde" under en ostskorpa, en av de variationer av köttet i fransk stil som många älskar. Delikat och saftigt, gästerna kommer säkert att gilla det. Dessutom finns det inget behov av att förbereda en sidrätter separat för den.

För att förbereda denna maträtt behöver du:

- 2 stora lökar

- 3-4 stora potatisar

- 500 g nötfilé eller fläsk

- 600 g tomater;

- 200 g hårdost;

- 300 g gräddfil med låg fetthalt

- 150 ml vatten;

- salt, peppar efter smak

- vegetabilisk olja för smörjning.

Börja med att laga maten. Skölj köttet under kranen och torka noggrant med en servett. Skär den över kornet i portioner i fingerstorlek och slå lätt med en speciell hammare eller med baksidan av en kniv. Om du är säker på att köttet är ungt och ömt kan du hoppa över det sista steget. Krydda biffarna med salt och peppar.

Det är bäst att slå köttet på en tjock träskiva, som tidigare fuktats med kallt vatten. Och för att förhindra att stänk sprids över hela köket, täck det med plastfolie.

Skala och skär löken i halva ringar, skala potatisen och skär den i cirka 1 cm tjocka skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn. Ta ett djupt bakplåt och borsta det med vegetabilisk olja. Sprid potatisen på botten i ett jämnt lager och lätt salt. Lägg köttet ovanpå. För en saftigare måltid, stapla biffarna sida vid sida. Fördela sedan lökarna jämnt, på vilket du placerar ett lager skivade tomater.

Späd gräddfil med vatten. I konsistens bör det likna kefir. Krydda med salt och peppar och häll jämnt över innehållet på bakplåten. Lägg köttet i en ugn som är förvärmd till 190 ° C i ungefär en halvtimme. När tiden har gått, ta bort bakplåten, strö över riven ost och lägg den i ugnen i cirka 15 minuter.

Innan du tar ut maten helt ur ugnen, kontrollera att den är tillagad med en gaffel. Det bör genomborra kött och potatis utan ansträngning.

en fiskrätt

Om du eller dina gäster föredrar skaldjur framför kött, förbered en liknande maträtt med fisk. Det kräver samma ingredienser som för föregående maträtt, med den enda skillnaden att du istället för kött behöver ta 600 g torskfilé eller annan fisk.

Tillagningsprocessen för denna heta maträtt är nästan helt densamma som receptet som beskrivs ovan. Lägg ett lager potatis skuren i skivor på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja, salt. Därefter måste du sönderdela fiskbitarna, tvättas och ströas med salt och peppar, lök skuren i halva ringar, tomatskivor. Fyll på gräddfil utspädd med vatten och baka i en halvtimme vid 190 ° C, strö över riven ost och koka i ytterligare 15 minuter.

Rekommenderad: