Kött och köttprodukter har, liksom alla produkter, sin egen hållbarhetstid. Om köttet har en söt lukt kan lukten tas bort på olika sätt. Men om lukten är starkare och mer skarp, är det bättre att kasta ut sådant kött, annars kan du bli förgiftad. Nedan följer exempel på luktkontroll.
Det är nödvändigt
- Kött;
- Senap;
- Granatäpple-juice;
- Rödvin;
- Kryddiga örter för kött (timjan, rosmarin);
- Salt;
- Vatten;
- En svag lösning av kaliumpermanganat;
- Kamomillavkok;
- Socker;
- Panorera.
Instruktioner
Steg 1
Förbered en bit kött, sprid den med beredd senap, lägg i en kastrull och låt stå i två timmar. Skölj med kallt vatten. Börja laga mat.
Steg 2
Lägg köttet i en kastrull och täck med granatäpplejuice i en timme. Juicen från köttet kan inte tvättas av, den kommer att fungera som en marinad för att laga din maträtt.
Steg 3
Häll rött vin över köttet, tillsätt timjan, rosmarin och låt det sitta i en timme. Sådant kött är lämpligt för stekning.
Steg 4
Gör en stark saltlösning och blötlägg köttet i den i två timmar. Skölj med kallt vatten och all lukt förstörs.
Steg 5
Bered en svag lösning av kaliumpermanganat, häll över köttet och låt stå i tre timmar. Skölj noggrant med vatten.
Steg 6
Häll den kalla kamomillbuljongen över köttet, tillsätt lite socker och låt den sitta i en kastrull i tjugo minuter. Skölj med saltat vatten.
Steg 7
Gnugga köttet med mer socker och gnid det sedan med samma mängd salt. Skölj med vatten.
