Zucchini bereds på olika sätt, en av dem är stygning. Stewed zucchini är bra som varma och kalla aptitretare, som en del av huvudrätter och som tillbehör. Det finns ett stort antal stygrecept, prova flera, diversifiera efter eget tycke och gläd dina nära och kära med läckra rätter.
Det är nödvändigt
-
- För stuvad zucchini för garnering:
- zucchini 1 kg;
- lök 2 st;
- tomater 2 st;
- salt;
- peppar.
- För stuvad zucchini med malet kött:
- zucchini 800 g;
- malet kött 400 g;
- lök 2 st;
- vitlök 2 kryddnejlika;
- salt;
- peppar.
Instruktioner
Steg 1
Stewed zucchini, som är perfekt som tillbehör till kött och fjäderfä, är ganska enkel att laga, det tar bara 20-25 minuter att laga mat. Förbered alla ingredienser. Tvätta zucchinin, om huden är grov och tjock, skala sedan zucchinin från den. Skär zucchinin i små kuber. Skala lökarna och hugga lökarna fint. Skåll tomaterna med kokande vatten, ta bort huden, hugga fint.
Steg 2
Lägg en djup stekpanna på hög värme, tillsätt vegetabilisk olja. Stek löken tills den är gyllenbrun och mjuk, tillsätt sedan de hackade tomaterna i löken och stek tills saften kommer ut ur tomaterna, cirka 4-5 minuter.
Steg 3
Tillsätt zucchinin i pannan, krydda med salt och peppar efter smak, rör om och låt sjuda under ett slutet lock. Grytans gryta kommer att vara färdig när de är mjuka och ömma. Tiden beror på zucchinikubernas storlek (rör om skålen var femte minut, efter cirka 15-20 minuter är den klar).
Steg 4
Stevad zucchini med malet kött är en underbar, ganska lätt och öm maträtt. Förbered maten - tvätta och skär zucchinin i stora remsor, skala och hugga lök, skala och passera ett par vitlöksklyftor genom en vitlökspress.
Steg 5
Värm en djup stekpanna med vegetabilisk olja, lägg lök i den och stek i några minuter tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan malet kött i lök, stek det tills det är halvkokt i 5-7 minuter.
Steg 6
Tillsätt zucchini till malet kött, salt och peppar, tillsätt vitlök, blanda. Därefter måste du simma skålen under ett slutet lock på ett minimum värme i 20-25 minuter. Om malet kött och zucchinin har släppt lite juice, tillsätt lite varmt vatten i pannan.
