Från den vanliga engelska pajen i detta recept, kanske bara smördeg. Men alla konventioner viker för möjligheten till en utsökt och snabbt tillagad frukost. Och efter att ha försökt är du äntligen överens: detta är en riktig morgonmåltid, inga frågor!
Det är nödvändigt
- - färdigt smördeg - 300 gram;
- - kycklingägg - 4 bitar;
- - fett gräddfil - 200 gram;
- - bacon - 150 gram;
- - färsk persilja eller andra grönsaker - 3 kvistar;
- - kryddor - helst.
Instruktioner
Steg 1
Grunden för vilken paj som helst är deg och den bör hanteras i första hand. Tina det färdiga smördeget om det behövs och rulla ut det lite tjockare än dumplingsdejen.
Smörj den valda formen för ransonen med smör, margarin, bacon eller fett. De som vill göra skålen mer kostvänlig bör vara uppmärksam på silikonbakgods. Det behöver inte smörjas, bara strö med kallt vatten.
Täck formens botten och sidor med rullad deg.
Steg 2
Därefter måste du förbereda fyllningen. För att göra detta måste du skära baconet i tunna remsor eller små kuber. Om så önskas kan du ersätta den med livmoderhals, skinka eller din favoritkorv, helst kokt rökt.
Skölj persilja eller andra örter, torka och hugga fint.
Kombinera gräddfil och örter i en behållare, tillsätt bacon, flytta.
Lägg påfyllningen på degen och fördela jämnt.
Steg 3
Bryt försiktigt ett kycklingägg i en skål eller ett glas, håll äggulan intakt och häll den över gräddfil med bacon. Upprepa samma med de återstående äggen.
Krydda dem med salt och peppar efter önskemål.
Förvärm ugnen till 200 grader och skicka pajen till bakning i 20 minuter.
