Hur Man Gör Ostpannkakor

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Ostpannkakor
Hur Man Gör Ostpannkakor

Video: Hur Man Gör Ostpannkakor

Video: Hur Man Gör Ostpannkakor
Video: PANNKAKOR. SNABBT OCH ENKELT RECEPT !!! PANCAKES. QUICK AND SIMPLE RECIPE! 2024, Mars
Anonim

Denna ovanliga maträtt har en mycket känslig konsistens och en oförglömlig smak. Det blir inte svårt att göra ostkakor av ost, och mycket enkla ingredienser för dem finns säkert i alla kylskåp.

Hur man gör ostpannkakor
Hur man gör ostpannkakor

Ingredienser:

  • Ost - 150-180 g;
  • Smör - 45 g;
  • Kycklingägg - 3 st;
  • Vetemjöl - 5 matskedar;
  • Vodka - 75 g;
  • Malen svartpeppar;
  • Salt;
  • Solrosolja.

Förberedelse:

  1. Det första steget är att riva osten på ett grovt rivjärn. Smöret bör lämnas vid rumstemperatur för att mjuka upp det. För att påskynda processen kan du också riva på den.
  2. Låt oss börja förbereda "degen". Blanda den beredda osten och äggen i en djup skål. Sedan tillsätts ko smör, svartpeppar och salt till den resulterande massan.
  3. Efter att ost- och äggblandningen har blandats ordentligt är det nödvändigt att tillsätta en hel del mjöl i den. Resultatet bör vara en ganska klibbig massa. Därefter är det nödvändigt att hälla vodka i den resulterande degen. Det används här som bakpulver.
  4. Konsistensen av den resulterande degen bör likna den som är förberedd för pannkakor. Den ska inte vara för tunn eller för tjock.
  5. Om du inte kan föreställa dig ostpannkakor utan keso, kan du lägga till den genom att först torka den genom en sikt eller passera den genom en köttkvarn. Mängden keso bör inte överstiga en fjärdedel av degens totala massa.
  6. Häll lite solrosolja i en stekpanna och sätt den på eld. När oljan har värmts upp kan du börja steka syrniki, men innan det bör elden minskas, den ska vara medium. Degen läggs ut i en stekpanna med en matsked och ostpannan får formen av en oval eller cirkel, vars tjocklek är högst 5 millimeter.
  7. Vänta tills syrniki är brunad på ena sidan och vänd dem försiktigt. När den andra sidan blir rosig kan de tas bort från pannan.
  8. Tappa dem med en pappershandduk eller mjukpapper för att ta bort överflödigt fett. Denna maträtt serveras med sött te. Du kan använda gräddfil som en sås.

Rekommenderad: