Detta är en utmärkt maträtt som kan serveras antingen separat eller i kombination med vilken sida som helst. Du kan använda den både till lunch och middag. Gör en kycklingrulle fylld med malet kalvkött och ärtor och överraska din familj.
Det är nödvändigt
- - 600 g kycklingfilé
- - 300 g kalvkött;
- - 150 ml ärtor (frysta);
- - 1 msk. ghee;
- - 2 msk. nötsmör;
- - salt;
- - torkad merian;
- - peppar;
- - 1 ägg
- - 1 lökhuvud
- - 1 vitlöksklyfta
- - rosmarin
- - 100 g bacon.
Instruktioner
Steg 1
Tina först ärtorna. Skala löken och skär i små kuber. Stek den i en stekpanna med ghee.
Steg 2
Skär kycklingkött (bröst) med schnitzels och slå av med en kökshammare. Lägg varje lager överlappande ett annat stycke på filmen, krydda efter smak.
Steg 3
Rör i tinade ärtor, ägg, merian, vitlök, salt, peppar och malet kalvkött för fyllningen. Placera fyllningen på ena sidan av kycklingbröstplattan. Rulla försiktigt.
Steg 4
Toppa med finhackad bacon. Lägg rullen på baconlagret och rulla igen, som om du rullar baconet på rullen.
Steg 5
Överför rullen till ett bakplåt. Toppa med smör (nötter), strö över rosmarin. Värm ugnen till 180 ° C och sätt sedan på den i 45-55 minuter. Låt rullen svalna och servera i tunn skivning.
