Det verkar som om vad kan vara enklare än en sallad med vanliga färska gurkor? Men om du kompletterar den här komponenten med ett par andra och kryddar med utsökt gräddfil, blir salladen utmärkt!
Det är inte synd att inkludera en sådan meny även i semestermenyn! Och den färdiga salladens ljusa färg kan bara glädja sig, den gröna färgen bidrar till en god aptit!
Vi behöver (mängden är godtycklig, beroende på din smak och önskat antal portioner):
- färska gurkor
- fetaost;
- äpplen;
- vattenkrasse
- ägg
- gräddfil.
1. Skölj äpplen, ta bort kärnorna, men det är inte nödvändigt att skala dem. Äpplen ger bara salladens ljusstyrka.
2. Skölj gurkor, skär i små kuber med beredda äpplen. Du kan också skära ingredienserna i remsor - beroende på vad du föredrar.
3. Riv osten. Koka ägg i förväg. Skala dem, hugga fint med en skarp kniv och blanda med fetaost.
4. Tillsätt fetaost och äpplen med gurkor, blanda ordentligt.
5. Skölj vattenkrassen, torka på pappershanddukar, hugga med en kniv eller riv med händerna i små bitar. Skicka till sallad, rör om. Det finns en lätt gurksallad med fetaost och vattenkrasse, krydda med gräddfil med låg fetthalt. Detta görs redan innan servering.
Du kan laga mat i förväg, lägga den i en lufttät bricka och ta med den till lunch eller förbereda en sallad dagen före semestern, så att det senare blir mindre arbete i köket.
