Fisk är en rik källa till fosfor, vilket är så nödvändigt för människor. Rosa laxörat är en mycket enkel maträtt. Det är lätt att laga och receptet kräver inga speciella ingredienser. Men resultatet är en utsökt och aromatisk första maträtt. Wuhu kan serveras varm eller kall.
Det är nödvändigt
-
- 500 gr. rosa lax
- 4 potatisar
- 2 medelstora lökar
- 1 morot
- färsk persilja
- salt-
- svarta pepparkorn
- 2 lagerblad
- vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
Steg 1
Vi rengör fisken och sköljer den i kallt vatten.
Steg 2
Vi ställde in att laga mat i cirka 30-40 minuter.
Steg 3
Tillsätt en skalad hellök till fisken.
Steg 4
Ta bort skummet när du lagar mat.
Steg 5
Vi tar ut den kokta fisken och skär den. Ta bort ben och skär i portioner.
Steg 6
Sil av buljongen. Ta bort den kokta lök.
Steg 7
Skala potatisen och skär dem i kuber.
Steg 8
Tillsätt potatis i den spända buljongen och koka i 10 minuter.
Steg 9
Skala och finhacka löken.
Steg 10
Skala och riv morötterna.
Steg 11
Saut lök och morötter.
Steg 12
Tillsätt fiskbitar, lök med morötter, lagerblad, peppar och salt i buljongen.
Steg 13
Koka tills det är kokt i 5 minuter.
Steg 14
Vi skär persiljan.
Steg 15
Vi sprider soppan i portioner, tillsätter persilja och serverar.
