Ett enkelt recept på kycklingbröst fyllda med broccoli. Lämplig för en dietmeny och kommer definitivt att tilltala älskare av hälsosamma grönsaker och vitt kött.
Det är nödvändigt
- För rullar:
- - 500 gr. broccoli;
- - 4 kycklingbröst
- - cayennepeppar, salt, svartpeppar;
- - 4 skivor av eventuell bearbetad ost;
- - vegetabilisk olja
- För såsen:
- - 125 ml vegetabilisk buljong;
- - malda paprika;
- - 125 ml mjölk
- - svartpeppar;
- - torkad vitlök.
Instruktioner
Steg 1
Koka broccoli i kokande saltat vatten i 5 minuter.
Steg 2
Skär kycklingbröstet för att göra en filé, slå av det.
Steg 3
Strö kotletterna med salt och två sorters peppar.
Steg 4
Lägg en bit bearbetad ost på köttet.
Steg 5
Tillsätt lite broccoli.
Steg 6
Med plastfolie bildar vi rullar, fixar dem med tandpetare.
Steg 7
Värm oljan i en stekpanna och stek rullarna på alla sidor.
Steg 8
Vi flyttar broccoli-rullarna i en form med en liten mängd olja och skickar dem till ugnen (200C) i 30 minuter.
Steg 9
Vid den här tiden gör vi såsen. Häll alla ingredienser för det och häll det i pannan där rullarna stekades. Simma, rör om ibland i 5-7 minuter.
Steg 10
Häll de färdiga rullarna med aromatisk sås och servera omedelbart!
