Gryngröt med mjölk är en av de snabbaste och hälsosammaste frukostarna. Men även vuxna vägrar ofta denna maträtt och citerar det faktum att de sedan barndomen inte gillar gryn. Om du också kan tillskrivas denna kategori av människor, försök att laga gryn enligt alla regler, då kommer du kanske att ändra din inställning till den.
Det är nödvändigt
-
- 2 msk semolinagryn;
- 0,5 liter mjölk
- 2 tsk Sahara;
- en nypa salt;
- en liten kastrull med tjock botten;
- Smör
- honung
- kanel
- sylt - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Förbered en kastrull där du ska laga gröt. För att förbereda gryn behöver du emaljerade rätter med tjock botten. Skölj kastrullen med kallt vatten före användning för att förhindra att gröt brinner.
Steg 2
Häll mjölk i en kastrull och lägg på låg värme. Rör dig inte för långt från kaminen, som mjölk kokar mycket snabbt och kan”springa iväg”. För att förbereda semolina gröt kan du använda en blandning av mjölk och vatten, och till och med kondenserad mjölk utspädd med kokande vatten (i det här fallet bör du inte tillsätta socker), smaken på den färdiga gröt blir inte värre.
Steg 3
Så snart mjölken kokar, sänk värmen till låg, tillsätt salt och strösocker och börja långsamt hälla i semolina. Det finns flera sätt att förhindra att klumpar bildas i gröt. Den första och enklaste är att hälla semolina i en tunn ström, under omrörning kontinuerligt med en sked. Det andra sättet är att sikta spannmålen i pannan genom en sil, i vilket fall den fördelas jämnare. Och slutligen är det tredje sättet att tillsätta en liten mängd kallt vatten i semolina och blanda ordentligt och sedan överföra till en kastrull med kokande mjölk.
Steg 4
När du har lagt till gryn i pannan kräver gröt att du ständigt övervakas. Rör om innehållet i pannan kontinuerligt i tre minuter och undvik att det uppstår klumpar. Se till att det inte sker någon våldsam kokning.
Steg 5
När gröt har tjocknat, stäng av värmen och täck pannan med lock. För att "nå", bör semulje stå så här i 10-15 minuter. Det är då det får en speciell smak och konsistens, så du bör inte hoppa över detta steg när du förbereder det, även om du har bråttom.
Steg 6
Lägg den beredda gröt på tallrikar och tillsätt smör, honung, sylt, vaniljsocker, kanel, bär eller fruktbitar efter smak.
