Mexikanskt nötkött visar sig vara väldigt gott och aromatiskt! Fans av kryddiga rätter kommer att uppskatta det!
Det är nödvändigt
- - nötköttmassa 500 g;
- - Bulgarisk peppar mångfärgad 2 st.;
- - varm chilipeppar 1 st.
- - 2-3 tomater;
- - konserverade bönor 250 g;
- - konserverad majs 150 g;
- - lök 2 st.;
- - vitlök 4-5 kryddnejlika;
- - tomatpuré 5 msk. skedar;
- - persilja greener;
- - salt;
- - socker
- - malen svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta paprika, ta bort stjälken och frön. Skär till små bitar. Skala löken, skär i små kuber. Dela upp varje vitlöksklyfta i fyra delar.
Steg 2
Doppa tomaterna i kokande vatten, ta bort dem, ta bort huden. Skär i stora bitar. Tvätta nötköttet, torka med en pappershandduk, hugga fint med en kniv.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek lök och vitlök och tillsätt sedan nötköttet. Stek i 7-8 minuter tills vätskan avdunstar.
Steg 4
Tillsätt tomater, paprika och tomatpasta i stekpannan. Simma ytterligare 5 minuter. Töm saften från bönorna och majsen, lägg dem i köttet. Tillsätt socker och rör om. Skär het paprika i tunna remsor, lägg i pannan. Täck skålen med lock, låt sjuda i 15 minuter på låg värme. Strö med persilja innan servering.
