Canapes är små smörgåsar gjorda med olika ingredienser. Denna maträtt är också lämplig för att dekorera ett barnbord och kommer att vara en utmärkt aptitretare för en vuxen fest.
Kanapéer på smällare
Ett mycket snabbt mellanmål att förbereda.
Du kommer behöva:
- runda osötade kakor 10-12 st;
- kokt ägg - 1-2 st;
- färsk gurka - 1-2 st;
- jaktkorv - 1 bit;
- majonnäs.
Skär gurkor, ägg och korv i ringar 0,5-0,7 cm breda. Smörj smällaren lätt med majonnäs och lägg på den i lager: ett ägg, en gurka, ett tunt lager majonnäs, 2-3 korvhjul.
Kanapéer med ost, rökt bröst och oliver
Du kommer behöva:
- hård ost;
- rökt bröst
- gropar oliver (oliver).
Skär osten i stora kuber (3 * 4 cm) 2-3 cm tjock. Skär bröstet i 2 * 2 cm kuber. Sätt ihop kanapéerna: genomborra försiktigt oliverna med en spett eller en tandpetare och stift sedan kycklingkuben och stift allt till osten. För att göra kanapéerna mer originella kan oliver och oliver växlas.
Kanapéer med röd fisk
Du kommer behöva:
- svart rågbaguett - 8-10 skivor;
- gurka 1/2 st;
- röd fisk - 100 g;
- smör - 50 g;
- grönsaker av lök och dill.
Skär bagetten i skivor som är 1 cm tjocka. Om brödet är mycket mjukt kan du torka det i en kastrull utan olja. Låt oljan stå i 30 minuter vid rumstemperatur för att bli mjuk. Hacka dillen fint och blanda med smält smör. Skär den röda fisken i remsor som är 2-3 cm breda, gurkan i ringar. Sprid lite på en skiva bröd, lägg en cirkel gurka. Vi förvandlar fisken till en rulle och fixar den med en spett på brödet med gurka. Dekorera med dill och gröna lökfjädrar.
Amanita snacks
Du kommer behöva:
- små röda tomater;
- vaktelägg
- majonnäs
- persilja;
- träpinnar för grill.
Mina tomater, halverade och ta bort en del av kärnan med en tesked, sätt på en spett. Detta blir svampkåpan. Vi gör ett ben av ett kokt vaktelägg, lägger det på en spett och skjuter det lätt i en tomat. Använd en tändsticka eller en tandpetare för att pricka hatten lite för att göra vita prickar med majonnäs. Vi gör en rensning av persilja runt benet och trycker också försiktigt på bladen med en tändsticka. På en spett kan du göra 2-3 sådana svampar.
