Efter uppfinningen av mikrovågsugnen 1949 av den amerikanska ingenjören Spencer började en ny era inom matlagning. Tack vare den här assistenten i köket kan du inte bara tina upp maten utan också förbereda olika rätter på bara några minuter. Gröt är mycket välsmakande i mikrovågsugnen: havregryn, bovete, semolina.
Klassiskt recept på gryn
Detta är ett uttryckligt recept. Implementeringen tar bara några minuter. För att laga klassisk semolina gröt i mjölk i mikrovågsugnen måste du ta:
- 2 msk. l. semolinagryn;
- 1 glas mjölk
- 20 g smör
- 2 tsk strösocker;
- salt.
Tillsätt gryn och strösocker i en djup mikrovågssäker skål, tillsätt en nypa salt och rör om.
Häll blandningen med mjölk, rör om allt igen och lägg i mikrovågsugnen i en och en halv minut med en effekt på 750 watt.
Semolina Express-receptet är perfekt för en servering. Om du behöver göra gröt till fler, ska den tillagas enligt ett annat recept.
Ta sedan bort disken med semolina från mikrovågsugnen, tillsätt smör, rör om och lägg tillbaka dem i mikrovågsugnen i en och en halv minut för att laga mat med samma kraft. Efter denna tid, rör om semuljegröt igen och servera.
Att göra semuljagröt i mikrovågsugnen enligt ett annat recept tar det lite längre tid. Detta påverkar inte maträttens smak, och du kan mata fler människor med sådan gröt. För att förbereda gryn enligt detta recept behöver du:
- 100 g semolina;
- 500 ml mjölk
- 1 msk. l. strösocker;
- salt.
Häll mjölken i en djup skål, med en kapacitet på cirka en och en halv, tillsätt socker och en nypa salt, rör om och koka, lägg den i mikrovågsugnen i 4-5 minuter med en effekt på 100 watt.
Späd sedan semolina med lite mjölk till smeten. Ta ut disken med kokt mjölk från mikrovågsugnen och häll i den utspädda semolina under konstant omrörning.
Därefter, utan att täcka med lock, placera disken igen i mikrovågsugnen i 3 minuter med en effekt av 100 W. Vrid sedan ner strömmen till 50 W och koka gröt i ytterligare 5-6 minuter. Under denna tid måste semolina blandas två gånger.
Rör sedan om den färdiga gryngröten igen, täck och låt den brygga i 5 minuter.
Hur man lagar kärnmjölgröt
Denna läckra och ovanliga semolina-gröt kan ge variation i menyn. För att förbereda det behöver du:
- 1 ½ liter grädde eller mjölk;
- ¾ ett glas semolina;
- 200 g valnötter;
- 1 kopp strösocker.
Häll 0,3 koppar strösocker i de skalade valnötkärnorna och krossa dem i en mortel.
Häll grädde eller mjölk i en kastrull, sätt på eld och koka under omrörning hela tiden. Tillsätt sedan semolina i en tunn ström, rör om kontinuerligt, tillsätt krossade valnötter med socker och koka gröt tills den är tjockare.
Köksredskap för mikrovågsugnar ska vara gjorda av värmebeständigt material: glas, plast, keramik, porslin och fajans. Det viktigaste är att den inte ska vara gjord av metall och inte ha blanka beläggningar.
Ta sedan bort semuljagröt från värmen, överför till en mikrovågssäker maträtt och baka i mikrovågsugnen i 2-3 minuter för att bilda en rödaktig skum ovanpå.
Ta sedan bort grynet från mikrovågsugnen och häll det kvarvarande sockret jämnt på det brunade skummet. Lägg sedan gröt tillbaka i mikrovågsugnen, skruva upp värmen till det maximala och ställ in timern i 3 minuter och baka gryn tills sockret karamelliseras.
